【解說】世界客屬第27屆懇親大會17日晚開幕,來自19個國家和地區(qū)的1700多名客屬鄉(xiāng)親聚首河南省開封市尋根謁祖。
為款待海內(nèi)外的客屬鄉(xiāng)親們,當(dāng)天的晚宴是開封地道的傳統(tǒng)宴席“八八宴”,它由四瓜果,四涼菜,四熱菜,四主食等組成,寓意客家人平安吉祥。
【解說】世界客屬第27屆懇親大會17日晚開幕,來自19個國家和地區(qū)的1700多名客屬鄉(xiāng)親聚首河南省開封市尋根謁祖。
為款待海內(nèi)外的客屬鄉(xiāng)親們,當(dāng)天的晚宴是開封地道的傳統(tǒng)宴席“八八宴”,它由四瓜果,四涼菜,四熱菜,四主食等組成,寓意客家人平安吉祥。
【現(xiàn)場音】萬歲您看,四瓜果為南瓜籽,糖炒栗子,提子,鮮棗,四涼菜為筒子雞,醬牛肉,麻辣花生,荊芥拌菊花,四熱菜為黃河鯉魚焙面,東坡肉,炒涼粉,金玉滿堂,四主食為雙麻火燒,雜面窩窩,花生糕,小籠包子,另有兩道湯羹為宋嫂魚羹和江米甜酒小湯圓。
【解說】在開封清明上河園內(nèi),365張長條桌一字?jǐn)[放,千余名客家鄉(xiāng)親圍坐在一起,場面頗為壯觀。對于晚宴的菜品,客屬鄉(xiāng)親們紛紛表示非常好。
【同期】(峇里客家鄉(xiāng)親會 主席 謝晉德)這個世客會真的跟其它的世客會大不相同,有一個特色,就是我們在這里品嘗這個開封的這個小吃,非常非常非常好。
【同期】(印尼楠榜客屬懇親社 副主席 林士文)其實我們出生在海外,但是我們的根還是在中原,所以這里的小吃對于我們來說是很特別的,一般是我們都沒有吃過,但是感覺上就非常非常非常的好。
【解說】晚宴后舉行了以“花好月圓迎客來”為主題的文藝演出。海內(nèi)外客屬鄉(xiāng)親聽客家山歌、品中原鄉(xiāng)情,共度良宵。據(jù)了解,世界客屬懇親大會是傳播中國文化、聯(lián)絡(luò)客屬鄉(xiāng)誼的重要載體,也是全球客家人開展經(jīng)濟(jì)文化交流的重要舞臺。世界客屬第一屆懇親大會1971年9月在香港舉行。
記者 王帥 河南開封報道
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