麥當勞:明年新開175家店
肯德基:明年新開300家店,并“有望突破”
快樂蜂:5年在中國開店1000家
在全球經(jīng)濟不景氣的背景下,洋快餐巨頭們紛紛高調(diào)宣布要加速在華發(fā)展。業(yè)內(nèi)人士認為,這說明中國已成為洋快餐、西式餐飲業(yè)發(fā)展最快、最重要的市場。
加快開店速度新增就業(yè)崗位 麥當勞逆市擴張
在全球經(jīng)濟危機的影響下,許多跨國食品企業(yè)都陷入慘淡經(jīng)營的局面,就在此時,麥當勞高調(diào)慶祝其在中國大陸的第1000家餐廳正式開業(yè)。不僅如此,在慶典上麥當勞中國首席執(zhí)行官施樂生意氣風發(fā)地表示,麥當勞將以前所未有的速度在中國發(fā)展壯大。
“麥當勞明年計劃在中國新開設175家店,并從多方面推進在華發(fā)展速度!笔飞镁唧w的數(shù)字來詮釋其加速在華擴張的計劃!妒袌鰣蟆酚浾吡私獾,2007年麥當勞新開店106家,2008年新開店145家。施樂生還表示,未來在中國每年開店速度將保持160家至175家。
施樂生解釋說,麥當勞在中國的發(fā)展將包括加大早餐產(chǎn)品投入、增設甜品店、24小時營業(yè)、增設汽車餐廳業(yè)務、外賣等,此外明年麥當勞還計劃增加1萬多個店員和1200個餐廳經(jīng)理的職位。
《市場報》記者還了解到,除了繼續(xù)開店以外,麥當勞目前已擬定將在東莞開設新廠,具體計劃將于近期對外公開。自3年前麥當勞在中國東莞開出第一家得來速餐廳后,截至2008年11月,得來速在中國已有81家。施樂生表示,麥當勞已有30年汽車餐廳的經(jīng)營經(jīng)驗,經(jīng)營模式亦已發(fā)展得相當成熟,這在東莞得以充分地體現(xiàn)。據(jù)悉,得來速在中國發(fā)展的3年間,其年增長速度已高達25%—28%。“這一成長速度已經(jīng)遠遠高于得來速當初在美國的成長速度!
麥當勞(中國)有限公司副總裁兼首席市場推廣長羅凱睿表示,結(jié)合麥當勞汽車餐廳在國外的發(fā)展情況,他相信“得來速”餐館將會在中國復制國外的成功:“它給我們提供了一個戰(zhàn)略性增長的機會!丙湲攧谥园选暗脕硭佟弊鳛槲磥頂U張的重點,因為他們發(fā)現(xiàn),中國人生活節(jié)奏在不斷加快,而汽車數(shù)量每年以30%的速度增長。
在“得來速”餐廳的擴張方面,麥當勞也借助了奧運營銷伙伴——中石化的力量。羅凱睿介紹,在美國和其他國家,麥當勞與加油站的合作已經(jīng)有30多年的歷史,不過這次與中石化的合作在規(guī)模與深度上都是最大的一次。“中國石化有3萬家加油站,我們將一個一個地考察!
有業(yè)內(nèi)人士分析,麥當勞已經(jīng)把“得來速”餐廳的擴張作為未來業(yè)務發(fā)展的根本戰(zhàn)略,這一計劃能否成功,或許將成為未來麥當勞與肯德基在華業(yè)務競爭的一個風向標。
開新店并購熱 洋快餐急著搶占地盤
盡管麥當勞提出“明年將新開店面175家”的豪言壯語,但與其競爭對手肯德基相比,麥當勞的發(fā)展一直是比較謹慎的。據(jù)悉,目前肯德基在華店面已達到2300家。早在2004年1月份,肯德基就在華開出了第1000家餐廳,近幾年來其一直以每年新開300家餐廳的數(shù)目飛速發(fā)展。談到2009年的發(fā)展計劃,肯德基表示,將保持年開店300家的速度,而且明年開店數(shù)還“有望突破”。
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