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河北養(yǎng)鴨場(chǎng)飼料添加蘇丹紅 所產(chǎn)紅心蛋銷(xiāo)往北京(3)

2006年11月13日 01:30

  那么,這種作用神奇的“紅藥”究竟是什么呢?在這家養(yǎng)鴨基地的倉(cāng)庫(kù)里,記者見(jiàn)到了一大桶“紅藥”。包裝桶上面同樣沒(méi)有任何商標(biāo)。養(yǎng)鴨基地的負(fù)責(zé)人告訴我們,這種“紅藥”價(jià)格便宜,每斤20元左右,是一個(gè)名叫朱來(lái)永的人提供的,送過(guò)來(lái)的時(shí)候就沒(méi)有商標(biāo)。

  石家莊市井陘縣孫莊養(yǎng)鴨基地經(jīng)理 高新生:它是加到飼料里面,添加劑,飼料添加劑。

  記者:啥名字呢?

  那個(gè)我不知道啥名,那人家屬于一種商業(yè)秘密。

  調(diào)查中,記者同時(shí)注意到,當(dāng)?shù)匾恍B(yǎng)鴨戶并不吃這種所謂的“紅心”鴨蛋。

  養(yǎng)鴨戶:俺們不吃。

  喂(紅)藥的都不吃“藥蛋”。

  在當(dāng)?shù)兀B(yǎng)鴨戶管這種喂了“紅藥”的鴨子產(chǎn)的蛋叫“藥蛋”,他們之所以不吃這種所謂的“藥蛋”,就是因?yàn)轼喿映粤诉@種神秘的“紅藥”。

  記者幾經(jīng)周折、始終無(wú)法求證其真實(shí)身份的“紅藥”究竟是什么呢?隨后,我們從孫莊養(yǎng)鴨基地取了一些“紅藥”的樣品,送到中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所做權(quán)威的檢測(cè)分析。

  中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所副所長(zhǎng) 儲(chǔ)曉剛:從這個(gè)樣品的外觀看,很像蘇丹染料,經(jīng)過(guò)液相色譜檢測(cè)和液相色譜質(zhì)譜定量檢測(cè),都證明它是偶氮染料蘇丹Ⅳ號(hào)。

  檢測(cè)結(jié)果出人意料,這種“紅藥”里含有46.5%的工業(yè)染料蘇丹紅Ⅳ號(hào)。

  國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將蘇丹紅Ⅳ號(hào)列為三類(lèi)致癌物,其初級(jí)代謝產(chǎn)物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為二類(lèi)致癌物,對(duì)人可能致癌。

  蘇丹紅,學(xué)名叫蘇丹,共分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào),都是工業(yè)染料。在去年轟動(dòng)全國(guó)的蘇丹紅事件中,包括廣東亨氏美味源辣椒醬、肯德基新奧爾良烤翅在內(nèi)的30家企業(yè)的88個(gè)食品樣品,曾先后被檢出含有致癌的工業(yè)染料蘇丹紅Ⅰ號(hào)。 而比起蘇丹紅Ⅰ號(hào),蘇丹紅Ⅳ號(hào)不但顏色更加紅艷,毒性也更大。

  主持人:原來(lái)如此,人家白洋淀當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)鴨戶說(shuō)了, 正宗的白洋淀產(chǎn)的鴨蛋根本就沒(méi)那么紅,而片子當(dāng)中我們調(diào)查的這些外地的養(yǎng)鴨戶,不僅拿別的地方的鴨蛋冒充北洋淀特產(chǎn),而且為了讓鴨子產(chǎn)下“紅心鴨蛋”,竟然給鴨子喂工業(yè)染料蘇丹紅。那么,養(yǎng)鴨戶往飼料里添加的工業(yè)染料蘇丹紅是從哪兒來(lái)的呢?

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編輯:李淑國(guó)】
 


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