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衛(wèi)生與健康 生活小竅門 何種基因致靦腆 美國(guó)哈佛大學(xué)的學(xué)者近日提出，窄臉龐的人比寬臉龐的人性格靦腆。他們認(rèn)為，決定面部骨骼大小的基因同時(shí)也能夠影響人的自信度。 薰衣草油治失眠 在你輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以入眠時(shí)，完全不必強(qiáng)迫自己躺在床上無(wú)休止地?cái)?shù)數(shù)，在枕頭上滴幾滴薰衣草油即可安然入睡。英國(guó)醫(yī)生經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，薰衣草散發(fā)的氣味能夠催眠，其效果不比各種安眠藥遜色。 紅茶能防紫外線 目前皮膚癌的發(fā)病率呈直線上升趨勢(shì)，而紫外線是誘發(fā)這種疾病的罪魁禍?zhǔn)字�。奧地利學(xué)者建議，為預(yù)防這種病，最好飲用普通的紅茶。他們?cè)趦山M動(dòng)物身上做了試驗(yàn)，結(jié)果紫外線對(duì)經(jīng)常喝紅茶的動(dòng)物肌肉所產(chǎn)生的負(fù)面作用比喝水的動(dòng)物小一半。學(xué)者們認(rèn)為，飲茶有益人體健康。 家庭紛爭(zhēng)損神經(jīng)俗話說(shuō)，打是親，罵是愛(ài)。然而，英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，家庭紛爭(zhēng)會(huì)對(duì)人體免疫系統(tǒng)造成損傷。他們研究了幾百對(duì)年齡在55到75歲之間、婚齡超過(guò)30年以上的夫婦，發(fā)現(xiàn)在家庭紛爭(zhēng)時(shí)，體內(nèi)應(yīng)激激素的分泌會(huì)加快。如果夫妻雙方經(jīng)常爭(zhēng)吵，將會(huì)誘發(fā)多種疾病，如心肌梗塞和中風(fēng)，甚至癌癥。 靜心冥想解難題 靜心冥想往往會(huì)尋得擺脫困境的出路。這是華盛頓國(guó)家健康研究所老年學(xué)中心大夫詹布拉得出的結(jié)論。他建議；“每天都冥想一下，聽(tīng)一些悅耳的音樂(lè)，身心放松，讓思想自由馳騁。這對(duì)從潛意識(shí)中尋找擺脫困境的途徑頗有幫助�！� 吃檸檬治高血壓 神秘的藏醫(yī)學(xué)向世人提供了獨(dú)特的降壓偏方：將半個(gè)檸檬或桔子在擦板上擦成漿汁，撒入白糖攪拌，每天服用3匙。它不僅味美，而且有助于早期高血壓患者降壓。此外，它還能減少婦科病發(fā)病率，對(duì)甲狀腺也有好處。 積極鍛煉驅(qū)煩惱 如果你每天花20到25分鐘鍛煉身體，直至大汗淋漓，抑郁情結(jié)就會(huì)離你遠(yuǎn)去。在高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，人體會(huì)分泌出更多的令人產(chǎn)生幸福滿意情緒的激素。如果你希望保持良好的心情，驅(qū)走心頭的不快，最好多鍛煉身體，選擇跑步�？熳吆徒∶啦俚茸约合矚g的體育項(xiàng)目。每天只要抽出一刻鐘來(lái)運(yùn)動(dòng)，效果就會(huì)很可觀。 做事需伺機(jī)而行 選擇最適宜的時(shí)間辦事將會(huì)收到事半功倍的效果。這是美國(guó)心理學(xué)家經(jīng)過(guò)研究得出的結(jié)論。清晨從睡夢(mèng)中醒來(lái)后不要馬上去想今天該做的事情，以免影響一天的心情。重大決定最好在中午時(shí)做出。正午時(shí)，人能夠全面考慮問(wèn)題，并做出清醒的決定。中午前進(jìn)餐最能使人感到愉悅。如果身體某個(gè)部位疼痛，那最好吃些東西，因?yàn)轲囸I會(huì)加劇疼痛感。你若是喜歡給別人提建議的話，選擇進(jìn)餐的時(shí)候提出比較好，因?yàn)榇丝倘藗冏钊菀茁?tīng)取他人的意見(jiàn)。應(yīng)該在睡前準(zhǔn)備考試或是報(bào)告，這時(shí)記住的東西不易遺忘。 蔬菜防治偏頭痛 如果你經(jīng)常遭受頭痛的困擾，建議你將甜面包和各種甜食從每天的菜單中劃掉。英國(guó)醫(yī)生的研究表明，喜歡酸辣食品的人患偏頭疼的幾率比愛(ài)吃糖和巧克力的人要小得多。這主要是因?yàn)樗麄兊氖程菙z入量較少。醫(yī)生建議用蔬菜和水果來(lái)代替甜食。 電視降低人智商 在美國(guó)進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查研究表明，人只要連續(xù)三周總是看電視，其智1商便會(huì)開始下降。在電視機(jī)前消磨空閑時(shí)間的人將逐漸喪失獨(dú)立思考的能力。專家們建議，應(yīng)該控制看電視的時(shí)間，每天不能超過(guò)1.5至2小時(shí)。 從餐桌上找降脂藥 隨著人們生活水平的不斷提高，飲食越來(lái)越豐富，伴之而來(lái)的是人體內(nèi)的血脂水平越來(lái)越高，這使得本來(lái)就常見(jiàn)、多發(fā)的高脂血癥發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，其中一個(gè)重要的原因就是飲食結(jié)構(gòu)的改變。每當(dāng)人們面對(duì)豐盛的餐桌，品味山珍海味，飽餐大魚大肉時(shí)，對(duì)一些瓜果蔬菜卻視如莫見(jiàn)，其實(shí)這些瓜果蔬菜皆有著餐桌上的“降脂藥”之美譽(yù)。 黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。 茄子：含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強(qiáng)細(xì)胞粘著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。 綠豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。 香菇：具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。 番薯：營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量食用番薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過(guò)度肥胖。要注意的是過(guò)多攝入番薯可使進(jìn)食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。 山楂：主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成份，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過(guò)多久食，最好在飯后食用。 蘋果：國(guó)外有項(xiàng)研究表明，一天吃一個(gè)蘋果，可使冠心病死亡的危險(xiǎn)性下降一半，這歸功于蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是種天然抗氧化劑，通過(guò)抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。此外，蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平，因此有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。 境況各異吃不同 脾氣不好吃什么？英國(guó)一項(xiàng)有趣的實(shí)驗(yàn)證明，如果在不良少年的食物中增加鈣量，就可以改變他們的攻擊性與破壞性。鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酷等乳制品以及小魚乾等，都含有豐富的鈣質(zhì)。 在外就餐吃什么？餐廳食物雖然美味可口，但往往脂肪和糖的含量過(guò)高，而維生素和礦物質(zhì)的含量不足。因此，經(jīng)常在外就餐的人，平常應(yīng)多攝取蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海帶、紫菜類的食物。例如，如咖啡店吃早餐時(shí)，應(yīng)加一杯蕃茄汁，餐后再喝一杯牛奶，喝酒時(shí)，多吃些豆類食品或是魚類等蛋白質(zhì)的食物，并養(yǎng)成吃完主菜再吃水果的習(xí)慣。 早晨起晚了吃什么？據(jù)正式的統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，成功的人大多有吃早餐的習(xí)慣，而不吃早餐的人幾乎一輩子無(wú)名。不吃早餐必然會(huì)使血糖降低，整個(gè)上午注意力無(wú)法集中，人昏昏欲睡，工作效率極差。因此，想多睡片刻而沒(méi)有時(shí)間吃早餐時(shí)，至少應(yīng)喝一杯牛奶和服用復(fù)合維生素。 辦公室內(nèi)吃什么？對(duì)預(yù)防視力減弱，維生素A極具功效。用眼過(guò)度時(shí)，可食鰻魚。100克鰻魚約含500ZU的維生素A，而成人每天需要2000ZU的維生素A。鰻魚肝的維生素A含量更豐富，約為魚肉的三倍，韭菜炒豬肝也有此功效。此外，整天在辦公室的人需要多吃含維生素D的食物，如海魚類、雞肝等。 連夜加班吃什么？理想的夜宵應(yīng)易消化，不含過(guò)多熱量，具有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，不過(guò)也應(yīng)視情況而定。若工作結(jié)束后吃夜宵，應(yīng)選擇易消化、不會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)的食品，如菜粥、蛋花湯、餛飩等，切忌在吃過(guò)大碗面后就上床呼呼入睡：若吃過(guò)夜宵尚需工作，則可隨意選擇，但吃太飽容易打瞌睡。 精疲力竭吃什么？可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果，這類小食品對(duì)恢復(fù)體力有神奇的功效。 此外，哈蜊湯、青椒肉絲、涼拌菠菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質(zhì)及適度的熱量，能保護(hù)并強(qiáng)化肝臟，不妨多吃些這類食品。 走出晨練的誤區(qū) 一、起床后即練。晨起時(shí)人體各臟器功能尚處于較低水平，難以適應(yīng)變化的外界環(huán)境，需有一個(gè)逐步調(diào)整的過(guò)程，以利生理功能活躍起來(lái)。起床后稍休息片刻，做些準(zhǔn)備活動(dòng)，然后再晨練。 二、黎明前晨練好。其實(shí)黎明前或天蒙蒙亮?xí)r空氣并不新鮮，絕大多數(shù)植物放出的二氧化碳濃度還較高；在園林中、廣場(chǎng)上尚處于空氣污染的高峰期，須待日后植物的光合作用開始，氧氣逐漸施放，空氣新鮮度方能逐漸增高，故世界各國(guó)的運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家大多主張晨練的最佳時(shí)間是日出后。 三、晨練前不喝水。晨練前不喝水，這對(duì)健康很不利。因?yàn)橐雇硭邥r(shí)，皮膚及呼吸道每小時(shí)要散發(fā)20~30克水分，加上尿液的排泄，晨起時(shí)機(jī)體已處于脫水狀態(tài)，如：血液濃縮、血容量減少、血流緩慢、血液粘度增高。體內(nèi)代謝廢物堆積，故容易誘發(fā)高血壓、腦溢血、腦血栓、心絞痛、心肌梗塞等。若晨練前喝200~300毫升開水，或在溫開水加入1湯匙蜂密，可改善口味，又增加了血液中糖量，還避免了晨練中誘發(fā)以上疾病和發(fā)生低血糖癥的可能性。 四、霧天堅(jiān)持練。霧天時(shí)，氣壓較低，風(fēng)速較小，空氣中的廢氣廢物不易消散，空氣被嚴(yán)重污染，據(jù)化驗(yàn)證實(shí)，霧中的有毒有害物質(zhì)包括：酸、咸、苯、胺、酚以及病原體微生物等。當(dāng)晨練時(shí)，呼吸增快，容易吸入較多的廢氣廢物，因而在霧天鍛煉可誘發(fā)氣管炎、咽喉炎、眼結(jié)膜炎、鼻炎、鼻竇炎以及變態(tài)反應(yīng)性疾病等。此外，霧天濕度大，氣體不易交換、汗不易蒸發(fā)。以致人體多有不適感，故應(yīng)避開霧天晨練。 五、練后洗浴。晨練后大汗淋漓時(shí)，體表毛細(xì)血管擴(kuò)張。體內(nèi)熱能大量散發(fā)，此時(shí)洗冷水浴，則機(jī)體受冷水刺激，可導(dǎo)致毛細(xì)血管突然收縮，身體抵抗力降低，易發(fā)生感冒、氣管炎、肺炎等疾病。如過(guò)早洗熱水澡就會(huì)增加體表血量，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器缺血，有發(fā)生心腦血管意外的危險(xiǎn)。 六、練后吃冷飲。運(yùn)動(dòng)后人體消化系統(tǒng)尚處于抑制狀態(tài)，如貪吃大量冷凍飲料，易引起胃腸收縮、痙攣、發(fā)生腹痛、腹瀉、嘔吐等急性胃腸炎等胃腸道疾病。 七、立即進(jìn)食。運(yùn)動(dòng)時(shí)全身血液重新分布，胃腸蠕動(dòng)減弱，各種消化液分泌大大減少，如運(yùn)動(dòng)后不經(jīng)過(guò)適當(dāng)休息，立即吃飯，易患消化不良等胃腸疾病。 容顏不老方 四季不離姜 “一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草，丁香沉香各半兩，四兩茄香一處搗。煎也好，煮也好，修合此藥勝如寶。每日清晨飲一杯，一世容顏長(zhǎng)不老�！边@是古醫(yī)書《奇效良方》中“容顏不老方”的歌訣。該方以生姜為主藥，每次三五錢，清晨煎服或沸水湯服，有防衰老、葆青春的奇特功效。 中醫(yī)認(rèn)為生姜性微而味辛，功能健脾胃、散風(fēng)寒，有“姜能疆御百邪，故謂之姜”的解釋。生姜在食療及藥用方面應(yīng)用很廣，有發(fā)汗、暖胃、止嘔、祛痰、驅(qū)風(fēng)、散寒、解毒等功效，故愛(ài)姜者歷代不乏其人。大文豪蘇東坡曾見(jiàn)杭州凈慈寺的一個(gè)住持，服食生姜40年，80多歲無(wú)老態(tài)，臉色紅潤(rùn)，雙目有神。 生姜含有一種類似水楊酸的有機(jī)化合物，相當(dāng)于血液的稀釋劑和防凝劑，對(duì)降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞，均有特殊作用。另外，生姜還可防治膽囊炎和膽結(jié)石。現(xiàn)代臨床研究還證實(shí)，生姜可以調(diào)節(jié)前列腺的機(jī)能，而前列腺素在控制血液粘度和凝集方面有重要作用。最新研究成果還顯示，常食生姜可除老年人體表的“老年斑”。 值得注意的是，生姜一次食用不宜過(guò)多，過(guò)多則大量姜辣素經(jīng)消化道吸收后，在經(jīng)腎臟排泄過(guò)程中會(huì)刺激腎臟，還可產(chǎn)生口乾、喉痛、便秘等“上火”癥狀。 維生素物語(yǔ) 維生素A能幫助面部肌肉痊愈，治療粉刺；含量多的食物有：奶油、乳制品、魚肝油、動(dòng)物肝臟、胡夢(mèng)卜、綠葉蔬菜等；忌：礦物油。 維生素B1可使你保持良好的精神狀態(tài)，有助于帶狀庖疹的治療；含量多的食物有：酵母、燕麥、花生、豬肉、牛乳、蔬菜等；忌：溫度過(guò)高、咖啡因、酒精、空氣、水、女性荷爾蒙等；每日建議攝取量：0.9-1.3毫克。 維生素B6不讓皮膚病找上你；含量多的食物有：動(dòng)物肝臟、小麥胚芽、啤酒酵母；忌：長(zhǎng)期儲(chǔ)藏、罐頭加工、酒精、女性荷爾蒙；每日建議攝取量：1.4-1.7毫克。 維生素C能令皮膚表面細(xì)胞健康有光澤，幫助易過(guò)敏的人降低過(guò)敏癥狀；含量多的食物有：苦瓜、青椒、番茄、馬鈴薯、花椰菜、柑橘類、綠葉蔬菜等；忌：水、烹調(diào)、熱、光、氧氣、抽煙；每日建議攝取量：60毫克。 維生素D讓骨骼、牙齒更健康，幫助維生素A被機(jī)體吸收；含量多的食物有：鯡魚、蛙魚、乳制品、沙丁魚、魚肝油等；忌：煙霧；每日建議攝取量：200-400個(gè)國(guó)際單位。 維生素E延緩老化，防止疤痕產(chǎn)生，供給體內(nèi)氧氣；含量多的食物有：綠色蔬菜、小麥胚芽、大豆、植物油等；忌：熱、氧氣、零下溫度、食物加工。 |
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