中新網(wǎng)12月10日電 據(jù)臺(tái)灣聯(lián)合新聞網(wǎng)刊文介紹，茶花千百種，各有各的嬌、各有各的媚，無(wú)論是專(zhuān)門(mén)栽來(lái)觀花的茶花，野生在森林里的大頭茶，或是用來(lái)泡茶用的烏龍茶，甚至拿來(lái)榨油的油茶，一樣都會(huì)開(kāi)花，而且秋冬季節(jié)開(kāi)出來(lái)的花朵，一點(diǎn)兒也不遜用來(lái)欣賞的茶花。

　　日月潭通往茶葉改良場(chǎng)魚(yú)池分場(chǎng)的貓?zhí)m山步道，是一條賞阿薩姆紅茶、錫蘭橄欖老樹(shù)風(fēng)情和湖潭風(fēng)光的魅力步道，冬季還有油茶花可賞。入冬以后的錫蘭橄欖老樹(shù)，老葉陸續(xù)的轉(zhuǎn)紅掉落，滿(mǎn)地的錫蘭橄欖落葉可是貓?zhí)m山步道招牌美景。

　　現(xiàn)正結(jié)出一樹(shù)青綠色果實(shí)的錫蘭橄欖，又稱(chēng)“鋸葉杜英”、“西洋橄欖”、“橄仔”和“青欖”，為杜英科常綠喬木，高可達(dá)到15米，原產(chǎn)于印度、斯里蘭卡，樹(shù)冠為不規(guī)則的扁圓形或圓筒形；葉互生呈濃綠色橢圓形，嫩葉淡紅色，老葉掉落前會(huì)轉(zhuǎn)橙紅或鮮紅，花瓣先端成絲狀分裂，7月中到9月上旬開(kāi)雪白色小花。

　　由于樹(shù)形優(yōu)美，錫蘭橄欖被廣泛栽種為觀賞樹(shù)、庭園樹(shù)或行道樹(shù)，果實(shí)于12-2月間成熟，其橢圓形核果像極了橄欖，加上原產(chǎn)于錫蘭而得名。果實(shí)像橄欖卻不是橄欖，橄仔的果肉薄而酸，適宜加工腌漬成蜜餞或制成果汁果醬。

　　落葉鋪就的錫蘭橄蘭步道固然引人，卻不若正盛開(kāi)的油菜花來(lái)得醉人。臺(tái)灣不乏地方種植油菜樹(shù)，尤其這幾年養(yǎng)生風(fēng)當(dāng)?shù)�，油茶榨出的苦茶油可是養(yǎng)生族最?lèi)?ài)。

　　油茶為山茶科山茶屬常綠小喬木，遍生于大陸華中、華南地區(qū)，為最常見(jiàn)的油茶品種。臺(tái)灣在清朝自福建引進(jìn)栽種，為山坡地重要經(jīng)濟(jì)作物。

　　苦茶油即是以油茶種子壓榨取得，臺(tái)灣可見(jiàn)到的油茶樹(shù)，包括栽培種油茶和野生細(xì)葉油茶，當(dāng)中栽培種油茶樹(shù)果實(shí)較大，又稱(chēng)“大果種油茶”，野生細(xì)葉油茶果實(shí)小，俗稱(chēng)“小果種油茶”。通往茶改廠日月潭分場(chǎng)茶區(qū)兩旁的山坡地，就種植有不少的油菜樹(shù)，這些油茶完全不采 收，冬季花正盛開(kāi)，滿(mǎn)園白花格外迷人。