伙食費10年沒漲，士兵只要菜夠咸能配飯就行

　　日前，馬英九突然來到臺“國防部”博愛大樓聯(lián)合餐廳，與官兵共同用餐。這一臨時行程讓外界一頭霧水。原來，有國民黨“立委”反映，臺軍伙食已經(jīng)差到難以下咽的地步，臺軍內(nèi)部常因吃不好而引發(fā)惡性事件。

　　伙食費10年沒漲

　　據(jù)臺灣《中國時報》報道，目前臺軍官兵每天的伙食費只有51元新臺幣(4元新臺幣約合1元人民幣)，這個數(shù)字已經(jīng)10年沒變了。近來物價頻頻上漲，為了避免額外開銷，臺軍伙食自然沒有好菜色。雖然軍方已經(jīng)向臺行政部門申請，希望將官兵伙食費調(diào)高20%，但幾經(jīng)周折未能實現(xiàn)。于是，有國民黨“立委”向馬英九反映，才引得馬英九親自去“試吃”。

　　據(jù)官兵及家屬反映，臺軍的伙食已經(jīng)差到無法下咽的地步。很多官兵不得不自掏腰包到營站或外面買食品帶回部隊。這對于一個月才幾千元新臺幣薪水的官兵來說，實在是入不敷出。可是按照每人每天51元新臺幣的伙食費計算，增加20%，僅10余萬義務(wù)役官兵的伙食費，臺行政部門每年就要撥款3億多元新臺幣。

　　對此，臺行政部門在馬英九造訪后，提出了一套奇怪的計劃，即給部隊義務(wù)役和志愿役官兵兩套不同的伙食費標(biāo)準(zhǔn)：只提高義務(wù)役官兵的伙食費，志愿役官兵的不變。

　　伙食太差經(jīng)常鬧事

　　有人做過對比，其實臺軍官兵的伙食費在東南亞地區(qū)算是比較高的。不過，臺軍內(nèi)部卻經(jīng)常因吃不飽吃不好而引發(fā)惡性事件。

　　2004年7月，臺軍出動600多人支持地方災(zāi)后重建，但因為伙食跟不上而導(dǎo)致官兵體力無法恢復(fù)，一些官兵只好借當(dāng)?shù)鼐用竦幕锓块_小灶。2005年，臺陸軍一名軍官，因無法忍受伙食太差，抓來炊事兵讓其吞下17碗飯，差點鬧出人命。今年5月初，有“立委”公開表示，希望陳水扁能在卸任前照顧官兵，讓臺軍“吃得飽、吃得好”，因為“國軍吃不飽怎么打仗”？

　　一個即將退役的臺軍士兵在博客中透露，在臺軍吃飯的人多，做飯的人少的情況下，士兵對伙食的最低要求是“東西煮得夠不夠咸，夠不夠甜”。拿臺軍中一道大眾菜——鹵雞排來說，由于做飯時間有限，伙房士兵只能將700多塊雞排一起放進(jìn)鍋里，然后加上調(diào)料煮一下即可。這樣燒出的雞排自然不夠入味。于是，出鍋前再撒些黑胡椒粉或意大利肉醬。據(jù)說，這是軍中普遍受歡迎的一道菜。這位士兵說，其實不在乎菜里放多少肉，“只要湯汁夠咸可以配飯吃就OK了”。

　　再說說甜。有時部隊要求伙房在大雨天臨時給官兵們煮姜湯喝。這個供700多人喝的姜湯，往往需要在10分鐘內(nèi)完成。于是，士兵們用快火燒一鍋水，然后把老姜拍扁，放到鍋里煮到水滾，“不必等姜湯喝起來有姜味，只要聞起來很香就可以了”。最后再往鍋里放入砂糖，“一定要放水量的1/4，不然不夠甜”。于是，一鍋聞起來很香、喝起來沒姜味的熱糖水便出鍋了。

　　3個人給700人做飯

　　造成臺軍伙食質(zhì)量差的原因，除了經(jīng)費增加趕不上物價上漲外，還有副食品供應(yīng)站侵吞基層官兵“口糧”和部隊伙房人力缺乏、業(yè)務(wù)不熟的原因。

　　去年11月，臺灣高雄檢調(diào)查出，軍備局受聯(lián)勤委托采購毛豆仁、冷凍雞鴨等40多項、金額超過7億元新臺幣的副食品，未按規(guī)定招標(biāo)。結(jié)果，某特定廠商按底價得標(biāo)，獲利5000萬元新臺幣。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，幾處副食供應(yīng)站的檢驗員涉嫌受賄，讓不合格的副食品檢驗過關(guān)。而且，在臺軍采購的副食品中，有更改包裝的過期食品、分量不足的冷凍食品、產(chǎn)地證明作假的食品。有些軍中食用的豬肉，竟然是老母豬肉或病死豬肉。

　　此外，臺軍部隊伙房人員匱乏、役期短導(dǎo)致伙房兵業(yè)務(wù)不熟，是基層部隊伙食難以保障的另一根本原因。一名士兵透露，他所在的部隊伙房兵只有3人,他們要在兩個多小時內(nèi)煮出700人食用的四菜一湯。有的伙房兵必須每天凌晨4點多起床做早餐，然后7點多睡到9點多，又開始準(zhǔn)備午餐，下午3點多準(zhǔn)備晚餐，晚上只有揉完第二天做饅頭的面團(tuán)才能睡覺。疲勞、人手少、工作強度大導(dǎo)致他們對做飯不精心。(譚麗)