發(fā)布時(shí)間:2023年07月09日 13:53 來源:中國新聞網(wǎng)
7月8日,河北省張家口市沽源縣舉辦烤羊大賽。來自北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古的100余位廚師同臺競技,現(xiàn)場比拼烤全羊技藝。
比賽現(xiàn)場,各位烤羊大廚們拿出看家本領(lǐng),大顯身手。一只只油光發(fā)亮的全羊在紅紅的炭火上緩緩轉(zhuǎn)動,伴隨著各種佐料的調(diào)制,誘人的烤肉味四溢,香氣撲鼻。
最后,由現(xiàn)場專家評選出本次烤羊大賽的金獎(jiǎng)一名、銀獎(jiǎng)二名、銅獎(jiǎng)三名、優(yōu)秀獎(jiǎng)五名。
據(jù)了解,本次賽事旨在深入挖掘、展示京津冀晉蒙地區(qū)以烤全羊?yàn)橹黝}的各類餐飲資源,將“壩上烤羊”培育成為區(qū)域知名品牌和地方標(biāo)志性美食。
(肖光明 李洋 制作 諶詩雨 視頻來源 沽源縣融媒體中心 )
責(zé)任編輯:【李季】