中新社香港八月二十五日電 臺(tái)北消息：烏龍茶是臺(tái)灣主要的茶種，往往生長(zhǎng)于中高海拔地區(qū)。二十五日，屏東縣高樹鄉(xiāng)農(nóng)民陳鳶圳舉行平地烏龍茶發(fā)表會(huì)。他原本從事園藝盆栽業(yè)，經(jīng)濟(jì)不景氣后，轉(zhuǎn)而在高樹鄉(xiāng)種植平地茶，經(jīng)三年研究，利用生物科技，在臺(tái)灣率先成功種植平地烏龍茶。

　　“中央社”說(shuō)，五十六歲的陳鳶圳原本經(jīng)營(yíng)園藝盆栽，碰到經(jīng)濟(jì)不景氣，只好決定轉(zhuǎn)業(yè)嘗試種植茶葉；成本不高，相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較小。

　　茶葉原本應(yīng)在高冷、多濕環(huán)境生長(zhǎng)，才能有好質(zhì)量，陳鳶圳經(jīng)由一位研究生物科技博士的指導(dǎo)，利用生物科技，克服溫差障礙，轉(zhuǎn)化兒茶素，讓單寧酸和咖啡因降低，并用有機(jī)栽培，率先全臺(tái)種出質(zhì)量和高山烏龍茶不相上下的平地烏龍茶。

　　陳鳶圳種出的茶葉送屏東科技大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖檢驗(yàn)服務(wù)中心接受檢驗(yàn)，證實(shí)不含單寧酸與咖啡因。

　　陳鳶圳以三年時(shí)間試種成功，一年半后，他邀約五十四歲從事水電的黃慶智加入種植行列，二人合起來(lái)面積二甲(一甲約合〇點(diǎn)九七公頃)的茶葉園，種出每年可采收七次，生產(chǎn)六百公斤的茶葉產(chǎn)量。

　　陳鳶圳和黃慶智表示，高樹鄉(xiāng)是水源保護(hù)區(qū)，得天獨(dú)厚具有純凈的空氣、土壤、水質(zhì)等三寶，烏龍茶采用有機(jī)肥料奈米N3所培植，不含咖啡因、人工香料、人工色素、人工甜味、重金屬、農(nóng)藥、植物性荷爾蒙、抗生素及亞硝氨等有害身體物質(zhì)，不論是風(fēng)味口感都不輸給高山茶，因而他們將茶葉取名“長(zhǎng)壽烏龍茶”。

　　同時(shí)由于屏東天氣較熱，茶葉的生長(zhǎng)較快，一年可以采收七次，一般高山烏龍茶一年采六次，梨山烏龍則一年只采二次，因此，高樹鄉(xiāng)的平地烏龍茶產(chǎn)量比高山烏龍要高，口感也不輸給高山茶葉，不苦不澀，沒有傷胃的顧慮，同時(shí)晚上喝茶也不用擔(dān)心睡不著。