中新社北京三月三十一日電(記者 劉長忠)記者今晚獲悉，中國國家質(zhì)檢總局要求北京奧運會主辦、承辦城市完善標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管，全力確保北京奧運食品安全。

　　中國國家質(zhì)檢總局今天召集北京奧運會主辦、承辦城市所在省市的質(zhì)量技監(jiān)局負(fù)責(zé)人，專題研究奧運會食品安全保障工作。

　　中國國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城在會上強(qiáng)調(diào)，質(zhì)檢部門要加強(qiáng)監(jiān)管，全力確保奧運會食品安全。首先，完善奧運食品檢驗檢測標(biāo)準(zhǔn)，確定奧運食品檢驗機(jī)構(gòu)，完成北京與其他城市奧運食品檢驗機(jī)構(gòu)的能力比對。

　　其次，強(qiáng)化對生產(chǎn)源頭的控制，盡快落實所有奧運食品生產(chǎn)加工企業(yè)，要求企業(yè)定點、定人、定要求，落實企業(yè)主體責(zé)任。

　　第三，進(jìn)一步強(qiáng)化對生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，質(zhì)檢部門對定點供應(yīng)奧運食品生產(chǎn)加工企業(yè)要派駐廠監(jiān)管工作組，并確定駐廠監(jiān)管的流程和應(yīng)急方案。

　　第四，對供奧運食品實行嚴(yán)格檢測，不僅企業(yè)要批批檢測，還要指定國家級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)加強(qiáng)檢測。

　　第五，加大對奧運村、賽場、賽館等重點區(qū)域的食品監(jiān)控，奧運主辦、承辦城市要建立嚴(yán)密有效的食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。要以最嚴(yán)格的制度、最科學(xué)的方法、最有效的措施確保奧運食品安全。

　　來自北京、上海、天津、遼寧、山東、河北以及沈陽、青島、秦皇島等省、市質(zhì)量技監(jiān)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人在會上介紹了各自奧運會食品安全保障工作的進(jìn)展和經(jīng)驗。完

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