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衛(wèi)生部公布2002年食物中毒情況 集體食堂發(fā)病多

2003年02月09日 16:58

  中新網2月9日電 據央視新聞30分報道,衛(wèi)生部今天公布了2002年重大食物中毒情況,2002年衛(wèi)生部共收到重大食物中毒事件報告128起,與上年度相比有明顯下降,食品衛(wèi)生安全形勢進一步好轉。

  2002年重大食物中毒事件中,有7127人中毒,死亡138人。與2001年相比,食物中毒事件的發(fā)生起數下降30.8%,中毒人數下降54.6%,死亡人數下降5.5%。

  從發(fā)生食物中毒的就餐場所來看,集體食堂發(fā)病人數最多,占總發(fā)病人數的68%。其中,發(fā)生在學校的集體性中毒共報告45起,發(fā)病人數4148人。

  影響食品安全的主要因素之一是細菌性食物中毒,其中集體食堂發(fā)生的主要是細菌性食物中毒。

  衛(wèi)生部要求各級衛(wèi)生監(jiān)督部門今年要重點做好學校集體性食物中毒的預防工作,重點加強對學生食堂、送餐企業(yè)、學校周邊餐館飯店等單位的監(jiān)督管理。每年第三季度的夏秋季節(jié),我國重大食物中毒報告起數會明顯增加,發(fā)病人數約占全年的50%。衛(wèi)生部要求各地要及早動手,在夏秋季節(jié)到來之前,對易發(fā)生食物中毒的食品安全生產經營單位、學校集體食堂等加大監(jiān)督檢查的頻次和力度,嚴厲打擊非法生產經營食品的“黑窩點”。


 
編輯:葉曉剛

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