六一兒童節(jié)不僅僅是小朋友的節(jié)日,也可以是成年人的集體回憶。有人說,每個大人的體內(nèi)都住著一個小孩子,每當(dāng)看到有關(guān)兒時回憶的東西,這個小孩就會蹦出來。其中,最能觸動人內(nèi)心的回憶,往往是和美食有關(guān)。無論你現(xiàn)在是五六十歲,還是二三十歲,相信你的心中都會有難以忘懷的童年美味。經(jīng)典的兒時零食(圖)
五十年代~七十年代
五六十年代的物質(zhì)非常匱乏,賣零食不是被擺在小雜貨店內(nèi)售賣,往往是中年男子挑著一個小貨郎擔(dān)在學(xué)校門口擺攤,像無花果、糖癡豆、梅姜、豬油膏這些小零食都被擺在里面。每到放學(xué)時,小貨郎擔(dān)附近總會圍滿了學(xué)生,爭著擠著很是熱鬧。
爆肥仔米
懷念指數(shù):★★★★
爆肥仔米有兩種,有錢人家用玉米去爆,窮人家則用米。用來做爆肥仔米的“大炮筒”用鐵鑄成,又黑又重,中間為空心,炮筒口還有個很扎實(shí)的鐵蓋兒。爆肥仔米放進(jìn)“炮筒”后,就得合緊蓋子,在下面燒起旺火,同時不停翻轉(zhuǎn),等燒到一定時間放入糖精,用麻布口袋把鐵筒罩住,然后輕輕用鐵簽將鐵蓋撩開,“砰”的一聲巨響,肥仔米就這樣被轟出來,落在麻袋里。
【現(xiàn)狀】爆米花依然存在著,是情侶們?nèi)ル娪霸嚎措娪皶r必不可少的零食之一。但是沒有了那驚天動地的爆炸聲,風(fēng)味似乎已經(jīng)不再了。
參與互動(0) | 【編輯:陳薇伊】 |
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