時(shí)值“小陽(yáng)春”，氣溫逐漸升高且濕度大，易導(dǎo)致食物霉變與變質(zhì)，此時(shí)是細(xì)菌性食物中毒易發(fā)期。在此，寧夏工商部門(mén)發(fā)出春季食品安全消費(fèi)警示，提醒廣大消費(fèi)者注意預(yù)防食物中毒。

　　一是外出消費(fèi)時(shí)應(yīng)選擇衛(wèi)生條件較好的正規(guī)餐飲單位，盡量避免在無(wú)證食品店(攤)和飲食店(攤)選購(gòu)食品或就餐。熟食品應(yīng)及時(shí)食用，隔夜、隔餐的熟食品食用前要充分加熱，提倡現(xiàn)買(mǎi)、現(xiàn)做、現(xiàn)吃。同時(shí)，不要食用超過(guò)保質(zhì)期的食物、來(lái)源不明魚(yú)類(lèi)內(nèi)臟，謹(jǐn)防中毒。另外，食品要低溫儲(chǔ)藏，做好食具、炊具的清洗消毒工作，生熟食炊具要分開(kāi)使用，避免交叉污染。

　　二是采購(gòu)食品要新鮮，盡可能到大型商場(chǎng)超市選購(gòu)食品。購(gòu)買(mǎi)生肉時(shí)，要注意識(shí)別有無(wú)檢疫部門(mén)的合格證和圖章；選購(gòu)大米、食用油、乳制品時(shí)，最好選擇正規(guī)的、有良好信譽(yù)和知名度的企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品并仔細(xì)查看產(chǎn)品的標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及企業(yè)名稱(chēng)和地址。

　　三是合理搭配膳食，不要暴飲暴食。一旦發(fā)生食物中毒，應(yīng)馬上就醫(yī)，不要自行亂服藥，并及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告，同時(shí)立即停止食用可疑食品，并予以保存以備檢驗(yàn)。（記者于瑤）