綠豆湯屬解暑良方，但做個(gè)綠豆皮藥枕，也是一個(gè)解暑、祛火、利于睡眠的好辦法。藥枕的主要原理是通過(guò)藥物的揮發(fā)作用，使藥氣通過(guò)呼吸進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)而緩慢持續(xù)發(fā)揮藥效。年輕人單用綠豆皮藥枕即可，中老年可加入菊花、決明子等，以達(dá)到安神、明目的效果。

　　綠豆皮藥枕做法很簡(jiǎn)單，取適量綠豆，洗干凈后放入少量涼水浸泡3—4個(gè)小時(shí)，然后把綠豆放在鍋中加水煮開(kāi)，第1次不要加太多的水，煮開(kāi)后再分別加上3次涼水，這樣會(huì)把綠豆徹底煮爛，綠豆皮就會(huì)浮上來(lái)。

　　需要強(qiáng)調(diào)的是，做藥枕不用把藥物填滿整個(gè)枕頭，只需做一個(gè)小袋子，裝滿綠豆皮后塞在枕頭里即可。不建議直接用綠豆做藥枕是因?yàn)榫G豆在夏天容易生蟲(chóng)子，達(dá)不到消暑、祛火的作用。