“現(xiàn)在商務(wù)宴請(qǐng)的消費(fèi)水平較以前少說(shuō)下降了兩成。”昨日,艷陽(yáng)天老總余震彥稱(chēng),經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,已經(jīng)在餐飲消費(fèi)上得到了部分體現(xiàn)。
據(jù)余震彥介紹,最近幾個(gè)月,明顯感覺(jué)到高端商務(wù)宴請(qǐng)的檔次出現(xiàn)了較大幅度下滑。雖說(shuō)最近一段時(shí)間商務(wù)宴請(qǐng)的數(shù)量和往年相比沒(méi)有太大變化,但人均消費(fèi)水平卻在不斷下降!斑@一點(diǎn)在房地產(chǎn)業(yè)中表現(xiàn)最為明顯,以前房地產(chǎn)企業(yè)請(qǐng)客,人均消費(fèi)二三百元是很常見(jiàn)的事情,但現(xiàn)在很少有超過(guò)兩百元的宴席了!
來(lái)自本地不少大型餐飲航母的信息也同時(shí)顯示,最近幾個(gè)月以來(lái),各個(gè)行業(yè)的商務(wù)宴請(qǐng)消費(fèi)水平都出現(xiàn)了不同程度的下降,其中,尤以房地產(chǎn)行業(yè)的下降程度最為明顯。
不過(guò),與此形成鮮明對(duì)比的是,普通百姓的餐飲消費(fèi)并未出現(xiàn)明顯下滑勢(shì)頭。“婚宴、壽宴和普通常宴,撐起了餐飲市場(chǎng)的半邊天。”不光艷陽(yáng)天這樣反映,醉江月、樂(lè)福園等都有同感。現(xiàn)在,有點(diǎn)事就下館子,這好像已經(jīng)成為了市民日常生活中的一大習(xí)慣!懊褚允碁樘欤埧偸且缘,只是吃好吃壞的問(wèn)題!币灿写笮筒惋嬈髽I(yè)反映,今年以來(lái),百姓餐飲消費(fèi)的銷(xiāo)售金額仍在增加,這可能和市民下館子的頻率增多有關(guān)。(嚴(yán)華 王青)
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