2009年8月20日,中央電視臺《經(jīng)濟(jì)半小時》播出了《甲狀腺疾病頻發(fā)挑戰(zhàn)“加碘”制度》節(jié)目,以下是節(jié)目實錄:
甲狀腺疾病頻發(fā)挑戰(zhàn)“加碘”制度
鹽業(yè)壟斷暴利時代或?qū)⒔K結(jié)
(主編:周人杰 記者:李想 攝像:樊金峰)
最近,有一條傳言在社會上不脛而走,在食鹽中加碘,導(dǎo)致了國內(nèi)部分地區(qū)甲狀腺疾病增多。大家都知道,食鹽加碘是我們國家防治碘缺乏病的一項重要舉措。1993年,國務(wù)院主持召開了“消除碘缺乏病動員大會”,通過了《國家防治碘缺乏病綱要》,決定推廣全民食鹽加碘消除碘缺乏的防治策略。1994年國家正式頒布《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》,食鹽加碘作為一項國策固定下來?墒牵瑸槭裁词嗄曛,食用碘鹽卻被懷疑成了致病殺手了呢?
食用碘鹽被懷疑成致病殺手
在浙江省杭州市,72歲的老人崔功浩拿著家里的鹽罐子告訴記者,就是這里面的東西害了他的老伴。記者發(fā)現(xiàn),鹽罐子里裝的是普普通通的食用鹽。這種500克包裝,售價3.7元的食鹽幾乎占據(jù)了杭州各大超市的貨架,在包裝的側(cè)面,羅列著所包含的全部成分:氯化鈉、鉀、鎂、鈣以及20-60微克/克的碘。那么,如此普通的加碘鹽,為什么會被崔功浩看做是“隱形殺手”?事情還要從去年他的妻子患病說起。
杭州市民崔功浩:“去年大概已經(jīng)一年多了,剛剛是一年多,那她發(fā)現(xiàn)結(jié)節(jié)性甲狀腺腫,那么結(jié)節(jié)比較大,它是2.5公分,2.5公分以上,就說明要癌變的!
2008年,崔功浩的妻子在體檢時被發(fā)現(xiàn)患有結(jié)節(jié)性甲狀腺腫,在醫(yī)生的建議下實施了切除手術(shù)。
崔功浩:“切除了以后那么甲狀腺素不夠了,甲狀腺素不夠的話,力氣沒有,走不動,那么一天到晚要吃藥,要吃一輩子這樣子,那么危險性很大的!
而更讓崔功浩沒想到的是,在隨后的一次體檢中,他自己也被診斷出同樣的問題。
崔功浩:“我也有,但我小,不大,沒有癌變的!
退休前,崔功浩是浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授,他的妻子是浙江第二醫(yī)院的醫(yī)師,夫婦倆一直很重視健康問題,直系親屬中也沒有相關(guān)病史。那么結(jié)節(jié)性甲狀腺腫是如何發(fā)生的呢?
崔功浩:“開過刀以后我去研究去了!
抱著深深的困惑,崔功浩開始搜集各種信息,他注意到,中國營養(yǎng)學(xué)會的一份報告顯示:中國城市居民日均鹽攝入量為11克,農(nóng)村居民達(dá)到17克。而目前市面上多數(shù)碘鹽中每克含碘在20-50微克。這也就是說,中國人每天攝碘量達(dá)到了220~850微克,而世界衛(wèi)生組織推薦成人每日碘攝入量為150-300微克;《中國居民膳食指南》也規(guī)定,成年人每天所需的碘含量為150微克—250微克。
崔功浩:“大大超過了國際上的標(biāo)準(zhǔn)了!
與此同時,崔功浩還發(fā)現(xiàn),在沿海地區(qū),人們常吃的海鮮類食品本身就含有豐富的碘元素。例如,海帶的碘含量為17500微克/100克,紫菜為245微克/100克。此外,即使是普通蔬菜和谷物產(chǎn)品,也含有碘元素。這樣他們很可能面臨碘攝入過量的問題。
崔功浩:“我們這個鹽是海鹽,海鹽本身就有碘的!
就在崔功浩感到疑惑的同時,他身邊又有三四個朋友陸續(xù)被查出了甲狀腺疾病。而從浙江幾家大型醫(yī)院的工作人員那里,他得知:自2000年以來,浙江省內(nèi)甲狀腺患者急劇增加,其中尤以杭州、寧波、舟山等近海地區(qū)的居民為主。此時,72歲的他心中隱約想到了一種答案:“兇手”很可能就是每天食用的加碘鹽。
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