核心提示

　　前不久，廣州70位市民被“瘦肉精”毒倒，當(dāng)?shù)亍笆萑饩�”檢出率也急劇上升。截至24日，在過去約1個月時間里，廣州、佛山等地相繼檢出約50批“瘦肉精”檢測呈陽性的生豬。隨著有關(guān)部門加大檢查力度，“瘦肉精”的影響已得到有效控制，但記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，檢測環(huán)節(jié)仍存在一些漏洞。

　　又一批來自外地的生豬在廣州被查出含有“瘦肉精”。

　　3月25日，記者從廣州市動物檢疫部門了解到，23日晚廣州市天河牲畜交易市場的149頭生豬經(jīng)過尿樣檢測，有17頭生豬被確定為“瘦肉精”豬。該批問題豬來自河南孟津縣。

　　在廣州，調(diào)入生豬時，需要有生豬產(chǎn)地農(nóng)業(yè)主管部門出具的檢驗報告書；到了交易市場，需要接受動物檢疫部門的抽檢；在肉聯(lián)廠或者屠宰廠，工作人員要提取尿樣檢測，主管單位則是質(zhì)檢和工商部門；市場上豬肉的檢測，則由動物檢疫部門負責(zé)。

　　有“電子耳標(biāo)”，有合格報告書，輸入的生豬照樣出問題

　　廣東是全國最大的肉類食品消費市場，一年豬肉消費量約為6000萬頭左右，本省自給占60%，外省調(diào)入占40%，其中廣州75%以上的生豬需要從外省調(diào)入。

　　記者來到廣東省一家豬場，這里的每頭豬都有一個特殊的“電子耳標(biāo)”。據(jù)介紹，這個“電子耳標(biāo)”不同于以往的牲畜傳統(tǒng)耳標(biāo)，還可提供包括豬種來源、喂養(yǎng)飼料、曾施打過的藥物和疫苗等更多、更準(zhǔn)確的信息。

　　但是，記者了解到，其它的一些生豬盡管也戴有“電子耳標(biāo)”，且都能出具合格的手續(xù)，卻還是出了問題。

　　3月14日晚，來自河南省延津縣的130頭生豬被廣東動物檢驗檢疫局檢測出“瘦肉精”超標(biāo)。該批生豬耳標(biāo)號為1410726，貨主馮某某向廣州市白云區(qū)駐場檢疫員提供了顯示合格的《生豬違禁藥物自檢報告書》，在進行簡單的快速檢測后允許進入廣州白云嘉禾畜禽市場，但隨即在佛山、廣州等地檢出“瘦肉精”超標(biāo)。

　　同時，廣州市天河牲畜交易市場鑒于湖南、河南兩省多個地區(qū)輸入的生豬檢測出“瘦肉精”超標(biāo)，暫停這些地區(qū)生豬輸入。但知情者介紹說，同樣一批生豬，換了不同的“耳環(huán)”，出具外地的《報告書》，又公然乘車南下了。

　　交易市場10%的快速抽檢率很難達到

　　3月23日晚廣州市天河牲畜交易市場的“挑燈夜戰(zhàn)”，讓記者深切感到了給這批遠道而來的生豬做“體檢”的不易：一大群檢疫部門的工作人員圍住豬圈，30多頭肉豬被隔離其間。工作人員進到里面，拿根棍子捅捅這個，趕趕那個，讓它們歇不下來，看哪頭豬有要尿尿的意思，迅速拽耳朵的拽耳朵，拖腿的拖腿，拿瓶的拿瓶……

　　149頭豬，對于工作人員來說，真是“一尿難求”。

　　據(jù)了解，平時廣東省對進入交易市場交易的生豬“瘦肉精”快速檢測抽檢率一般要求是10%，即100頭豬抽檢10頭。鑒于現(xiàn)在“瘦肉精”問題嚴(yán)重，有關(guān)部門對主要的交易市場提出要求，將抽檢率提高到20%，發(fā)現(xiàn)哪批生豬有問題，則需100%檢驗。