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    評(píng)論:牛年春節(jié)喝酒何必學(xué)“牛飲”
2009年01月28日 17:57 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  中新網(wǎng)蘇州一月二十八日電 題:牛年春節(jié)喝酒何必學(xué)“牛飲”

  記者 韓勝寶

  牛年春節(jié),牛氣沖天,牛不離口,喝酒居然也“氣吞牛斗”:在南寧市青秀山風(fēng)景區(qū),市民參與“牛年牛人牛飲大挑戰(zhàn)”游戲;上海一公司祝酒時(shí),特別提議牛年喝酒要牛飲,并呼吁大家“牛飲二百酒”,結(jié)果現(xiàn)場(chǎng)一片牛飲聲;一則手機(jī)短訊更為荒唐:祝你牛年吹點(diǎn)牛,留學(xué)去牛津,腦子勝牛頓,名氣超牛群,鈔票如牛毛,牛飲慶功酒!

  “無(wú)酒不成宴”。酒可以增添春節(jié)喜慶氣氛,也可以釀出許多悲劇。春節(jié)期間親朋好友難得聚在一起,美味佳肴,推杯換盞,開(kāi)懷暢飲自在情理之中。但同時(shí)因“酒”引發(fā)的社會(huì)問(wèn)題越來(lái)越多,世界衛(wèi)生組織最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,至少有六十種疾病與過(guò)量飲酒有關(guān),中國(guó)每年有約十一萬(wàn)人因過(guò)量飲酒導(dǎo)致酒精中毒死亡。

  春節(jié)期間,河南一寶馬車主醉酒后駕車連撞一輛桑塔納、一輛摩托車和多名行人,造成六人當(dāng)場(chǎng)死亡、六人受傷的特大道路交通事故;重慶市一二0指揮中心數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間一天接到因醉酒報(bào)警的電話就多達(dá)五十余起,其中二十一人醉酒被送入市急救中心急診;南京一位“喝高”了的男士開(kāi)“牛車”,“牛氣十足”地騎上護(hù)欄,竟讓女兒頂罪……

  何為“牛飲”?牛胃有四個(gè)囊,食量很大,一次喝光第五桶水之后才舒暢地昂起頭,露出一臉釋然的神情!靶”柚^品,大碗喝水如牛飲”。俯身而飲,形態(tài)如牛,故稱人善飲曰“牛飲”。《韓詩(shī)外傳》卷四:“ 桀為酒池,可以運(yùn)舟,糟丘足以望十里,一鼓而牛飲者三千人。” 清蒲松齡 《聊齋志異·秦生》:“一琖既盡,倒瓶再酌。妻覆其瓶,滿屋流溢。生伏地而牛飲之!

  然而,牛年春節(jié)喝酒何必學(xué)“牛飲”?每年春節(jié)前后都是交通事故的高發(fā)時(shí)段,其中酒后交通肇事事件占了很大比例。有資料顯示,全世界每年超過(guò)四分之一的死亡事故與酒后駕駛有關(guān),而一半以上的一般事故與酒有關(guān)。

  一位網(wǎng)民說(shuō),春節(jié)是喜慶歡樂(lè)祥和的日子,也是親朋好友團(tuán)聚的日子,是喝酒的高峰季節(jié),大家在一起總是要喝幾杯,在家里喝酒不會(huì)喝得很多,是品嘗和享受,感覺(jué)酒是一個(gè)好東西,跟朋友在一起喝酒,就是一種負(fù)擔(dān)和痛苦了。春節(jié)里天天晚上跟朋友們?cè)谝黄鸷染,喝得我暈頭轉(zhuǎn)向,可謂“下班懼怕手機(jī)鈴聲,春節(jié)懼怕喝酒令聲”。

  春節(jié)食俗是極富民族特色的文化活動(dòng),其中飲春酒習(xí)俗的歷史非常悠久。北周詩(shī)人庾信有詩(shī)云:“正旦辟惡酒,新年長(zhǎng)命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來(lái)。”這首詩(shī)點(diǎn)出了飲春酒除了歡慶佳節(jié)外,更主要的目的是驅(qū)除惡穢之氣,以求長(zhǎng)命百歲。

  古時(shí)過(guò)春節(jié),人們都要喝一些用中藥浸泡的保健酒。椒柏酒是其中之一,用柏葉、花椒浸泡,是春節(jié)的特定習(xí)俗。除了椒柏酒之外,還要飲用屠蘇酒。相傳屠蘇酒是三國(guó)時(shí)名醫(yī)華佗采用屠蘇草等多種原料浸泡而成的一種藥酒,有祛邪防疫和延年益壽之功,后來(lái)流行開(kāi)來(lái),類似今天的保健酒。王安石的《元日》詩(shī)“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇“,使屠蘇酒名滿天下。

  二00九年春節(jié)來(lái)臨之際,中國(guó)保健協(xié)會(huì)在最新發(fā)起的“全民健康生活方式”活動(dòng)中,把倡導(dǎo)“健康飲酒”的社會(huì)風(fēng)氣作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作,構(gòu)建適量、健康、文明飲酒的新風(fēng)尚,這不僅有利于提高民眾的身體健康素質(zhì)和良好的社會(huì)風(fēng)氣,更將對(duì)中國(guó)和諧社會(huì)建設(shè)起到有力的推動(dòng)作用。

  酒字的三點(diǎn)水,一是理解和關(guān)懷,二是包容和謙讓,三是祝愿和祈禱,只有這樣的酒,喝得才會(huì)有滋有味,不是負(fù)擔(dān)和累贅。因此,勸君牛年春節(jié)喝酒切不可“牛飲”!

【編輯:聞?dòng)龝F
直隸巴人的原貼:
我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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