今天(3月24日)上午,河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局召開新聞發(fā)布會,通報了《2008年全省食品及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查情況》。去年共督檢查16268家企業(yè)19588批次產(chǎn)品,抽樣總合格率為88.2%,比2007年、2006年提高了1.2和3.6個百分點。但個別企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量問題仍不容忽視,如超標(biāo)使用食品添加劑生產(chǎn)醬腌菜的新鄉(xiāng)市金龍生態(tài)養(yǎng)殖有限公司等存在質(zhì)量問題的企業(yè),就被要求限期整改或責(zé)令停產(chǎn)。
食品抽樣總合格率88.2% 質(zhì)量穩(wěn)步上升
據(jù)省質(zhì)監(jiān)局副局長袁靜波介紹,2008年,全省監(jiān)督檢查食品及食品相關(guān)產(chǎn)品16268家企業(yè)19588批次,產(chǎn)品抽樣總合格率為88.2%(實物質(zhì)量抽樣總合格率為90.3%)。其中:檢查16127家食品企業(yè)的19433批次產(chǎn)品,抽樣合格率為88.2%;食品相關(guān)產(chǎn)品共檢查141家企業(yè)145批次產(chǎn)品,抽樣合格率為93.1%。
從國家對河南監(jiān)督抽查結(jié)果情況看,我省食品質(zhì)量整體水平呈穩(wěn)步上升態(tài)勢。2008年國家監(jiān)督抽查我省小麥粉、食用植物油、啤酒、食用鹽、瓶裝飲用水、食醋、速凍食品、乳制品、膨化食品、辣椒制品、葡萄酒、白酒等24種產(chǎn)品166家企業(yè)249個批次,實物質(zhì)量抽樣合格率為92.8%。較2007年提高了個3個百分點。
從省監(jiān)督檢查結(jié)果對比情況看,我省加工食品質(zhì)量和安全水平呈穩(wěn)步提高趨勢。2008年全省監(jiān)督檢查食品總合格率為88.2%,分別比2007年、2006年提高了1.2和3.6個百分點;相關(guān)產(chǎn)品抽樣總合格率為93.1%,分別比2007年、2006年提高了3.2和5.4個百分點。
個別企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量問題多 遭停產(chǎn)、整改
雖然總體食品質(zhì)量安全可靠,但個別產(chǎn)品質(zhì)量仍不容忽視。監(jiān)督檢查數(shù)據(jù)表明,我省大中型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量相對較為穩(wěn)定,小企業(yè)小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量問題較多。
存在較嚴(yán)重質(zhì)量問題的企業(yè)和產(chǎn)品有:標(biāo)稱為新鄉(xiāng)市金龍生態(tài)養(yǎng)殖有限公司超限量使用食品添加劑,該企業(yè)生產(chǎn)日期為2008年10月17日的規(guī)格為300g/袋的醬腌菜,其總酸、苯甲酸、甜蜜素等項目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求;個別企業(yè)產(chǎn)品微生物指標(biāo)檢測不合格,如標(biāo)稱為鄭州市二七區(qū)老二香食品廠生產(chǎn)的規(guī)格為32g的比你香牌麻辣小食品,生產(chǎn)日期為2008年12月6日,其菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)嚴(yán)重超標(biāo);個別企業(yè)產(chǎn)品部分理化指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求,如標(biāo)稱為信陽東盛水業(yè)有限公司飲用水廠生產(chǎn)的規(guī)格為18.9L的南灣山泉水,其錳、渾濁度、三氯甲烷、四氯化碳、游離氯、耗氧量等多項指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求,該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為2008年10月7日。
目前,省質(zhì)監(jiān)局已責(zé)令有關(guān)省轄市,依法對產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)采取了責(zé)令限期整改、加嚴(yán)檢驗和責(zé)令停產(chǎn)整頓等措施。
此外,標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范也是一個值得關(guān)注的問題!妒称窐(biāo)識管管規(guī)定》實施后,一些企業(yè)重視程度不夠,一些老標(biāo)簽仍在使用,導(dǎo)致標(biāo)簽檢查不合格。在國家監(jiān)督抽查的47個不合格產(chǎn)品中,29個標(biāo)簽因標(biāo)識標(biāo)注不規(guī)范被判不合格,占不合格數(shù)的62%。還有一些企業(yè)未清楚標(biāo)全配料表、未標(biāo)注果汁含量、未如實標(biāo)注所使用的添加劑名稱。
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