中新網(wǎng)4月28日電 今年南方百年不遇的旱情對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了巨大的損失。同時(shí)也給我國(guó)農(nóng)業(yè)提出了一個(gè)新的命題——中國(guó)農(nóng)業(yè)如何擺脫靠天吃飯的局面。

　　很多機(jī)構(gòu)和企業(yè)都在探索破題之道，從目前的形勢(shì)看唯有加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，通過農(nóng)產(chǎn)品的深加工，增加產(chǎn)品附加值，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，使市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分散到各個(gè)環(huán)節(jié)，才能解決問題。

　　積極發(fā)展蔬菜深加工業(yè)

　　據(jù)了解，我國(guó)是世界蔬菜生產(chǎn)第一大國(guó)，但還不是蔬菜加工強(qiáng)國(guó)。我國(guó)蔬菜加工起步較晚，無論設(shè)備還是技術(shù)，均處于初級(jí)發(fā)展階段。

　　中國(guó)最大的蔬菜種植、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、外貿(mào)出口企業(yè)之一的山東賽維綠色科技有限公司董事長(zhǎng)王紅杰表示，“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的前途在于農(nóng)業(yè)工業(yè)化，從無公害蔬菜到有機(jī)蔬菜的轉(zhuǎn)變只是產(chǎn)業(yè)升級(jí)中的一步，更重要的是要發(fā)展蔬菜深加工業(yè)�！�

　　王紅杰透露：公司預(yù)計(jì)未來5年將以“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工業(yè)化”為核心指導(dǎo)思想，構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，逐步建立產(chǎn)業(yè)上游(種子研發(fā)培育、種植耕作、采栽拉運(yùn)、儲(chǔ)運(yùn)分裝)、中游(深加工產(chǎn)品研發(fā)與對(duì)接產(chǎn)業(yè)商業(yè)模式研究、食品原料加工)、下游(商業(yè)流通、品牌運(yùn)作)的整合鏈條。位于中國(guó)最大蔬菜基地壽光的山東賽維綠色科技目前目前即將上馬蔬菜工業(yè)化加工項(xiàng)目：賽維出品的南瓜粉，苦瓜粉，蘿卜粉將供應(yīng)國(guó)內(nèi)知名乳品企業(yè)、速凍食品企業(yè)和國(guó)際餐飲連鎖企業(yè)；目前山東賽維科技新推出的品維果蔬脆片等非油炸食品目前填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，受到市場(chǎng)熱捧。

　　按照王紅杰的規(guī)劃，賽維綠色科技公司在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面將做出更多大膽的嘗試，下一步將在北京組建國(guó)內(nèi)消費(fèi)品營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，開發(fā)全國(guó)消費(fèi)品全渠道終端；與國(guó)內(nèi)科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合，開發(fā)種植資源、產(chǎn)品開發(fā)以及應(yīng)用研究；與國(guó)內(nèi)食品龍頭企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，成為中國(guó)食品原料最安全、最有附加值的供應(yīng)商。

　　提高附加值實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化

　　產(chǎn)業(yè)觀察家、北京鴻宇駿捷投資顧問有限公司副總經(jīng)理王毅對(duì)產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)有著自己的見解，他表示，將蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成保質(zhì)期更長(zhǎng)、附加值更高、運(yùn)輸更方便、銷售網(wǎng)點(diǎn)更密集的工業(yè)化產(chǎn)品；將初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工為食品工業(yè)產(chǎn)品的原材料，只有這樣才有可能真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

　　王毅建議，農(nóng)業(yè)企業(yè)一定要融入工業(yè)化大生產(chǎn)社會(huì)分工的合作鏈條里。伊利、蒙牛、三元等乳品企業(yè)相繼推出了大棗牛奶或者紅棗牛奶，這給生產(chǎn)大棗粉和紅棗濃縮汁的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)帶來了巨大的商機(jī)。涉農(nóng)企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面，科技多借鑒一下，國(guó)際跨國(guó)公司的成功經(jīng)驗(yàn)。如百事公司的“薯片商業(yè)模式”，以大規(guī)�；�種植、大規(guī)�；�生產(chǎn)、大規(guī)�；�銷售的農(nóng)業(yè)工業(yè)化思路做大做強(qiáng)企業(yè)。

　　注意品牌樹立和銷售渠道的建立

　　營(yíng)銷專家蘇東風(fēng)則認(rèn)為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化更要注意品牌樹立和銷售渠道的建立。蘇東風(fēng)分析說，伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)的全面升級(jí)，飲食供應(yīng)質(zhì)量和膳食營(yíng)養(yǎng)的結(jié)構(gòu)日益深受各界關(guān)注，用餐不但要求安全、還要營(yíng)養(yǎng)、更加講究“低碳”節(jié)約，在城鎮(zhèn)市場(chǎng)，涉農(nóng)企業(yè)更要關(guān)注這一市場(chǎng)的巨大需求，建立相應(yīng)的銷售渠道和營(yíng)銷模式。