中新網(wǎng)8月15日電 意大利帕馬森生產(chǎn)的干酪(Parmigiano Reggiano)在一些乳酪喜愛(ài)者眼里為乳酪之王，但很多人或許沒(méi)有想到，此種乳酪甚至能作為抵押品，用以向銀行換取貸款。

　　據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，意大利的銀行收取帕馬森干酪為抵押的貸款制度在上個(gè)世紀(jì)的五十年代出現(xiàn)，現(xiàn)今，北部艾米利亞-羅馬涅地區(qū)的四家銀行還有此項(xiàng)抵押制度，其中一家銀行儲(chǔ)存的干酪竟然已多達(dá)40萬(wàn)個(gè)，其中65%為抵押品。

　　一個(gè)帕馬森干酪重約40公斤，價(jià)值約300歐元，熟成期約為兩年。

　　為該銀行管理干酪儲(chǔ)存庫(kù)的比茲里說(shuō)，在這兩年里，抵押干酪的生產(chǎn)商得承擔(dān)一些費(fèi)用。若它們無(wú)法還貸，銀行可以把干酪出售。若干酪價(jià)值下跌，銀行可以要求貸款者以干酪或金錢(qián)填補(bǔ)差額。