中新社香港五月六日電　(記者　周志彬)香港灣仔會(huì)議展覽中心六日起一連四天舉辦大型食品及餐飲展覽。在甲型H1N1流感及金融海嘯陰影的籠罩下，有參展商對(duì)這個(gè)亞洲最大型的餐飲展寄予重望，主辦機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)會(huì)有破大會(huì)紀(jì)錄的三萬五千名買家前來參觀。

　　兩年一屆、被譽(yù)為亞太區(qū)內(nèi)最具代表性的“第十三屆亞洲國(guó)際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設(shè)備、供應(yīng)及服務(wù)展覽會(huì)”(HOFEX2009)六日在會(huì)展揭幕。香港特區(qū)政府政務(wù)司司長(zhǎng)唐英年在開幕致詞中表示，酒店、餐飲及旅游，是香港經(jīng)濟(jì)的重要支柱，港府有一系列措施，應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)低迷及甲型流感，隨著深圳放寬非戶籍居民來港旅游的限制，相信可吸引更多內(nèi)地旅客來港。

　　有別以往在會(huì)展舉行的各類展會(huì)，餐飲展開始后，會(huì)場(chǎng)到處散發(fā)出各種食品的香味，有的攤位煎起了羊鞍，有的攤位煲起了高湯，還有的攤位則拿出整只西班牙黑毛豬火腿來切……所有的攤位都是免費(fèi)任試任吃，一些攤位前更排起了長(zhǎng)龍。在國(guó)家及地區(qū)代表團(tuán)展覽場(chǎng)，你可以嘗盡環(huán)球美食，這里有日本的魚生、澳洲的龍蝦、美國(guó)的牛扒……最后，你還可以免費(fèi)嘗一杯價(jià)值三百多元港幣的貓屎咖啡。

　　主辦機(jī)構(gòu)表示，展會(huì)只招待業(yè)內(nèi)人士。因應(yīng)香港確診一宗“甲流”個(gè)案，大會(huì)在展前進(jìn)行一系列加強(qiáng)防疫措施，最后并無參展商退出，只有小部份內(nèi)地買家取消來港。不過，今年預(yù)先登記的買家超過二萬九千人，比去年增加六成八，預(yù)計(jì)今年總?cè)雸?chǎng)人數(shù)將達(dá)三萬五千人。而出席大會(huì)的一千八百個(gè)參展商，則來自全球六十個(gè)國(guó)家及地區(qū)，其中包括四十一個(gè)國(guó)家及地區(qū)代表團(tuán)。

　　一位參展商對(duì)記者表示，雖然經(jīng)濟(jì)不景，香港又確診甲流個(gè)案，但仍堅(jiān)持來參展，主要是各地各媒體對(duì)經(jīng)濟(jì)情況都有不同見解，訊息混亂，他希望藉此展覽了解市場(chǎng)真實(shí)狀況。同時(shí)，大會(huì)也提供了很好的平臺(tái)，讓他與來自世界各地的行家對(duì)金融海嘯進(jìn)行回顧與前瞻，了解市場(chǎng)趨勢(shì)。

　　一位售賣罐裝鵝肝的內(nèi)地參展商則對(duì)“甲流”有所擔(dān)心，預(yù)計(jì)疫情對(duì)整個(gè)行業(yè)業(yè)績(jī)會(huì)有影響。但他表示疫情對(duì)其產(chǎn)品完全沒有影響，因其產(chǎn)品消費(fèi)群體跟大眾類消費(fèi)群體有別，且他相信自己的產(chǎn)品質(zhì)量。

　　餐飲展主辦機(jī)構(gòu)、香港展覽服務(wù)有限公司總經(jīng)理張偉雄認(rèn)為，雖然全球經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)急速下滑，但一些亞洲國(guó)家、特別是中國(guó)內(nèi)地所受的影響卻較為輕微。而背靠?jī)?nèi)部需求持續(xù)增長(zhǎng)的中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，香港依然是亞洲區(qū)內(nèi)舉辦國(guó)際性酒店、食品、餐飲及休閑業(yè)展覽會(huì)的最佳城市。(完)