中新網(wǎng)1月22日電 據(jù)澳門日報報道，面對澳門活豬來貨量突然減少，加上零售價飆升，部分居民只好轉(zhuǎn)買冰鮮豬肉或凍肉。有凍肉檔販表示，近日生意較平日增長10%。雖然目前凍肉供應(yīng)穩(wěn)定，但生豬加價也推高凍肉來貨價，較平日貴近10%。

　　澳門凍肉檔吳姓商販表示，內(nèi)地供澳活豬不穩(wěn)定，加上生豬售價已累積近30%升幅，居民有感“吃不消”。同時新春迫近，酒樓餐館也急需豬肉制作各式佳肴，只好退而求其次，轉(zhuǎn)買凍肉，因此該店生意較平日增長近10%。雖然活豬來貨量告急，但“災(zāi)情”暫未波及凍肉生意，供應(yīng)仍穩(wěn)定。該檔每天維持供應(yīng)20磅凍肉，應(yīng)付市場需求。

　　凍肉雜貨店鄭姓店主稱，本地居民鐘情鮮豬肉夠“新鮮”，很少買凍肉，所以過去購買凍肉的顧客以外籍人士為主。隨著百物騰貴，加上活豬來貨不穩(wěn)定，受雙重因素影響，本地居民轉(zhuǎn)買凍肉增多，生意較平日升10%。

　　雖然現(xiàn)階段凍肉供應(yīng)穩(wěn)定，但加價在所難免。年初至現(xiàn)在相距不足1個月，各類凍肉已先后加價。如豬骨年初時每500克售6元，現(xiàn)在售7至8元，升10%至20%。豬扒由13元跳升至15元，其中排骨的價錢更是攀升。盡管每次“加幾角”，但“幾日加一次”，居民也難以承受，無形中影響肉檔生意。