世博會(huì)的"竹"體驗(yàn):中國(guó)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展必做四件大事

　　在上海世博會(huì)采訪，我們驚訝地發(fā)現(xiàn)，有9個(gè)場(chǎng)館的建筑材料主要采用了竹子。印度館巨大的穹頂完全是用竹子為“梁”撐起來(lái)的；德中同行之家8米高的兩層建筑，幾乎完全是用竹竿和竹板材建造的；在國(guó)際組織聯(lián)合館內(nèi)，專設(shè)了一個(gè)竹藤館，整個(gè)展館的設(shè)計(jì)挑戰(zhàn)人們對(duì)竹子的傳統(tǒng)認(rèn)知；此外，在休閑區(qū)，有以“竹”命名的餐廳，有完全用竹子建造的花店，世博園黃浦江邊長(zhǎng)達(dá)3.6公里的棧道，完全用竹子鋪設(shè)……竹子在世博會(huì)上大放異彩。

　　為什么？帶著這樣的疑問(wèn)，我們開(kāi)始了采訪的旅程。

　　我們逐漸發(fā)現(xiàn)，我們?cè)瓉?lái)對(duì)竹子了解很少，對(duì)竹材誤解太深。

　　我們需要重新認(rèn)識(shí)竹子。

　　竹子是環(huán)保材料

　　為什么世博會(huì)上流行“竹元素”？德中同行之家的設(shè)計(jì)師馬庫(kù)思·海因斯多夫

　　給出的答案是，用竹子做建筑材料可以表達(dá)綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的理念，符合當(dāng)今的世界潮流。

　　竹子是綠色的，這是常識(shí)�？墒褂弥褡釉趺磿�(huì)和環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展掛鉤？在有“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”美譽(yù)的浙江省安吉縣采訪，置身于竹海之中我們才知道，竹子有獨(dú)特的屬性，是大自然賜予人類的一份特殊禮物。

　　竹子屬多年生木本植物，木質(zhì)化程度高，但外形、結(jié)構(gòu)和草類很相似，因而有“似木非木，似草非草”的評(píng)價(jià)。竹子具有一次造林成功，即可年年出筍、年年成林、年年砍伐，永續(xù)利用而不破壞生態(tài)環(huán)境的特點(diǎn)。竹子生長(zhǎng)速度快，成材周期短，竹林長(zhǎng)成后必須及時(shí)砍伐。像毛竹，5年即可成材砍伐，立竹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)將導(dǎo)致自行枯萎死亡；像叢生竹，生長(zhǎng)周期更短，第三年的竹子即可全部砍伐。

　　竹林對(duì)于生態(tài)保護(hù)功勞巨大。據(jù)研究，毛竹林固碳能力很強(qiáng)，是杉木林的1.46倍、闊葉林的1.33倍；一棵毛竹可固土6立方米，固土能力是松樹(shù)的1.6倍、杉木林的1.2倍；竹林的涵養(yǎng)水源能力很強(qiáng)，1公頃竹林可蓄水1000噸；同等面積的竹林較樹(shù)木可多釋放35%的氧氣。

　　另外，竹子是地球上最有生命力的植物之一，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高。竹子大多生長(zhǎng)在山區(qū)等不適宜糧食作物生長(zhǎng)的地方，即使大量種植也不會(huì)過(guò)度占用耕地。

　　我們明白了一個(gè)道理：竹子和樹(shù)木相比，使用竹子更加有利于保護(hù)環(huán)境。

　　對(duì)竹產(chǎn)品還需多些了解

　　目前竹產(chǎn)品中最大宗的是竹地板。竹地板最大銷售市場(chǎng)在國(guó)外。我國(guó)竹地板60%用于出口，主要是美國(guó)，然后是歐洲各國(guó)，再后是澳大利亞。

　　采訪中我們一再追問(wèn)，為什么國(guó)外消費(fèi)者那么喜歡竹地板？得到的答復(fù)幾乎一樣：發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)強(qiáng)，在竹地板和木地板之間，更愿意選擇對(duì)環(huán)境更友好的竹地板。

　　我們?cè)僮穯?wèn)，為什么國(guó)內(nèi)竹地板市場(chǎng)不太好？得到的答復(fù)不盡相同，但有一點(diǎn)一樣：國(guó)內(nèi)一些消費(fèi)者對(duì)竹產(chǎn)品存在誤解。

　　張齊生，中國(guó)工程院院士，專門(mén)從事竹材工業(yè)化利用研究。他一直呼吁，應(yīng)該改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，消除對(duì)竹產(chǎn)品的誤解。

　　誤解之一：竹地板易發(fā)霉、蟲(chóng)蛀、開(kāi)裂。千百年來(lái)，竹子曾長(zhǎng)期停留在原竹利用和手工編織農(nóng)具、用具等初級(jí)利用階段，給人們留下的印象是容易發(fā)霉、蟲(chóng)蛀、開(kāi)裂。但現(xiàn)在，情況完全變了，張齊生院士說(shuō)，“目前竹地板加工技術(shù)已十分成熟�！敝竦匕逶诒狈降貐^(qū)使用也沒(méi)有問(wèn)題，竹地板大量出口歐洲、北美，也能適應(yīng)那里的氣候條件。因此，選擇竹地板還是木地板，應(yīng)該完全是個(gè)人愛(ài)好，就像青菜蘿卜各有所好一樣。

　　誤解之二：竹產(chǎn)品是低檔貨。和木材制品相比，人們?nèi)菀渍J(rèn)為竹材制品檔次低，不名貴，擺不上臺(tái)面。但實(shí)際上，隨著技術(shù)進(jìn)步，竹材完全可以造出高檔產(chǎn)品。

　　在上海世博會(huì)江西展館，我們看到了一款竹制仿紅木家具。這款家具吸引了不少人。一位老者在對(duì)這款家具細(xì)細(xì)看、細(xì)細(xì)摸了之后，肯定地說(shuō)，這家具就是紅木的，不會(huì)是竹子的。我們向他講解，這的確是用竹材制作的，他最后信了。然后我們問(wèn)他，會(huì)買(mǎi)嗎？他回答得很干脆，“不會(huì)，因?yàn)橹裰频囊欢〞?huì)裂。”從這個(gè)例子，可見(jiàn)人們對(duì)竹產(chǎn)品誤解之深。

　　誤解不止這些。消除誤解需要一個(gè)過(guò)程。消除誤解的一個(gè)最好的辦法，或許就是我們?cè)谏�活中更多地知道、看到、用到竹產(chǎn)品。看看這幾個(gè)案例：西班牙首都馬德里國(guó)際機(jī)場(chǎng)23萬(wàn)平方米的天花板是用竹制品做的；耐克德國(guó)公司和IBM歐洲公司辦公樓用的是竹地板；奔馳、寶馬汽車(chē)的內(nèi)裝飾件也選用了竹產(chǎn)品。

　　誤解消除之后，得出的結(jié)論是：在許多領(lǐng)域，竹材制品完全可以替代木材制品，即可以“以竹代木”。

　　竹產(chǎn)業(yè)有多重要

　　不過(guò)，張齊生院士對(duì)這個(gè)說(shuō)法并不完全滿意。他的觀點(diǎn)是，竹材還有自身的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，還有勝過(guò)木材的地方。他認(rèn)為要兩句話同時(shí)說(shuō)，一是“以竹代木”，二是“以竹勝木”。

　　在采訪中，我們一直在詢問(wèn)、在思考，放在加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的大背景下，倡導(dǎo)加快發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，究竟有怎樣的戰(zhàn)略意義？我們歸納了四個(gè)方面。

　　第一，有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。竹產(chǎn)業(yè)的源頭是竹林。竹子是竹產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)原材料。我國(guó)竹類資源分布廣泛，主要生長(zhǎng)在山區(qū)。竹林屬于非耕地資源，充分利用好竹林，有利于提高土地利用率，緩解南方地區(qū)人多地少的土地資源壓力。加快發(fā)展竹子加工產(chǎn)業(yè)，有利于培育新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力，緩解農(nóng)村社會(huì)就業(yè)壓力。目前，竹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為許多竹產(chǎn)區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收致富的主要來(lái)源。

　　第二，有利于保護(hù)生態(tài)。我國(guó)竹類資源豐富，是森林資源的重要組成部分，素有中國(guó)第二森林資源的美稱。按目前的生產(chǎn)工藝，100根毛竹可生產(chǎn)1立方米竹板材，折合1.5立方米木材，“以竹代木”前景十分廣闊。加快發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，對(duì)增加森林資源、改善生態(tài)環(huán)境有著十分重要的作用。在加快我國(guó)林業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中，竹產(chǎn)業(yè)大有可為。

　　第三，有利于引導(dǎo)人們?cè)鰪?qiáng)環(huán)保意識(shí)。我國(guó)有著悠久的愛(ài)竹、種竹、養(yǎng)竹、賞竹的文化傳統(tǒng)，“寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹”就是其真實(shí)寫(xiě)照。加快發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，可以弘揚(yáng)竹文化，引導(dǎo)人們?cè)鰪?qiáng)環(huán)保意識(shí)。環(huán)保意識(shí)的提升，影響十分深遠(yuǎn)。

　　第四，有利于鞏固我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平居世界第一位，竹林面積、竹材產(chǎn)量都居世界第一。毛竹集中成片分布，性能最優(yōu)良，利用價(jià)值最高。毛竹約90%的資源量在我國(guó)，這為我國(guó)竹材工業(yè)化利用提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。竹產(chǎn)業(yè)是我國(guó)林業(yè)中最具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。加快發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，有利于鞏固我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

　　我們高興地了解到，近年來(lái)我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，成效顯著。竹林資源進(jìn)一步擴(kuò)大，竹產(chǎn)業(yè)效益進(jìn)一步提高，竹子加工利用水平上了一個(gè)新臺(tái)階，竹林資源的多種效益得到開(kāi)發(fā)，竹產(chǎn)業(yè)科技水平和研發(fā)力量進(jìn)一步加強(qiáng)。竹子作為一個(gè)小物種，正在催生一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。竹產(chǎn)業(yè)正在從原來(lái)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋�(gè)前景光明的新興產(chǎn)業(yè)�？梢灶A(yù)見(jiàn)，竹產(chǎn)品將逐漸進(jìn)入千家萬(wàn)戶。

　　加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有的產(chǎn)業(yè)要壓、要限制發(fā)展，有的產(chǎn)業(yè)要上、要鼓勵(lì)發(fā)展。毫無(wú)疑問(wèn)，竹產(chǎn)業(yè)應(yīng)該列入鼓勵(lì)發(fā)展的范圍，應(yīng)該有大發(fā)展。

　　竹產(chǎn)業(yè)必須要做的事

　　我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展的新時(shí)期，竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨難得的歷史機(jī)遇。那么，我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)將怎樣發(fā)展？

　　現(xiàn)在看來(lái)，有幾件事必須要做，而且要做好。

　　第一，加快自主創(chuàng)新與科技進(jìn)步。我國(guó)被譽(yù)為“竹子王國(guó)”，竹產(chǎn)業(yè)科研水平居于世界領(lǐng)先地位，我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)完全有條件、有能力而且也必須走自主創(chuàng)新的道路。這方面我們已經(jīng)取得了不小的成就，竹板材、竹炭、竹飲料、竹纖維、竹編織等產(chǎn)品的推廣，極大地拓展了竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。說(shuō)到底，科技進(jìn)步是推動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的最重要的推動(dòng)力量。

　　第二，大力培植龍頭企業(yè)，提高行業(yè)的集中度。竹產(chǎn)業(yè)中小企業(yè)眾多，產(chǎn)值過(guò)億元的企業(yè)屈指可數(shù)，缺少大企業(yè)、知名企業(yè)。以竹地板行業(yè)為例，現(xiàn)在前10名企業(yè)的市場(chǎng)份額僅占行業(yè)總額的20%，而成熟行業(yè)的前10名企業(yè)的市場(chǎng)份額通常占到行業(yè)總額的70%，這說(shuō)明竹地板行業(yè)遠(yuǎn)未成熟。竹產(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展，需要大企業(yè)、知名企業(yè)去推動(dòng)和引領(lǐng)。一個(gè)新動(dòng)向是，嗅覺(jué)敏銳的風(fēng)險(xiǎn)投資基金已經(jīng)瞄上了竹產(chǎn)業(yè)。復(fù)星集團(tuán)、萬(wàn)向集團(tuán)已經(jīng)參股浙江永裕竹業(yè)股份有限公司，竹產(chǎn)業(yè)沒(méi)有一家上市公司的現(xiàn)狀將會(huì)改變。

　　第三，重視中小徑竹、叢生竹的開(kāi)發(fā)利用，促進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。我國(guó)毛竹的培育、經(jīng)營(yíng)歷史悠久，開(kāi)發(fā)利用水平高，而豐富的中小徑竹、叢生竹發(fā)展滯后，優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)未發(fā)揮出來(lái)。隨著市場(chǎng)需求變化和筍、竹加工業(yè)的發(fā)展，中小徑竹、叢生竹資源利用領(lǐng)域不斷拓展。特別是西部地區(qū)，適生的優(yōu)良中小徑竹、叢生竹種類繁多，開(kāi)發(fā)潛力巨大，應(yīng)該大力發(fā)展。這也是西部地區(qū)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)所在、特色所在。

　　第四，加強(qiáng)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和政策扶持。應(yīng)該對(duì)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展有一個(gè)戰(zhàn)略定位。從戰(zhàn)略的高度，制訂全國(guó)性竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，研究竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策。目前的情況是，缺乏全國(guó)性竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，竹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)剛剛起步，對(duì)于竹材制品替代木材制品等戰(zhàn)略性和方向性問(wèn)題研究不夠，消費(fèi)者對(duì)竹材制品認(rèn)知度有待提升。

　　在采訪竹產(chǎn)業(yè)的每一天，我們都十分興奮。我們覺(jué)得發(fā)現(xiàn)了一個(gè)值得宣傳推廣的新產(chǎn)業(yè)。我們希望大家了解竹子，喜歡竹產(chǎn)品，使用竹產(chǎn)品，因?yàn)槲覀兩钌畹叵嘈牛褐褡訒?huì)讓人類的生活更加美好。 (責(zé)任編輯：王姣雁)