早春忽冷忽熱的天氣里，人容易感冒。令人想不到的是，剛剛開始泛出青色的植物，這時候也會“感冒”，與人有所不同的是，植物對溫度的適應有一個比較大的區(qū)間，氣候急劇變化雖然會使植物在短時間內“精神不佳”，甚至暫時停止生長，但它過一段時間也會自愈。

　　植物在漫長的進化過程中，不能像動物那樣四處轉移，尋找適合生長的地方；也不可能像人一樣為自己創(chuàng)造舒適的生活環(huán)境，只能忍受并且逐漸適應各種惡劣的氣候。記者獲悉，眼下世界植物發(fā)育研究領域的重點，就是環(huán)境究竟通過什么樣的機制對植物進行影響，而這也是不久前成立的復旦大學植物研究所正在努力研究的內容之一。復旦大學生命科學院新任院長、植物研究所所長馬紅教授近日接受記者專訪，專門解答了植物發(fā)育過程中的部分奧秘。

　　綠色是植物的“廢棄物”

　　誰都知道，陽光、雨水和空氣是植物生長的三大要素，其中陽光是植物尤其不可缺少的生長要素。而陽光和植物聯合起來變的“小魔術”，卻使大多數人認為綠色就是植物生機勃勃的象征——但其實，綠色是植物的“廢棄物”。

　　據馬紅教授介紹，植物中有至少三種光受體，可以感受到不同顏色的光線，但是植物最愿意吸收的是紅光和藍光，而綠光可以說是對植物基本無用的光線，所以植物毫不吝嗇地通過葉片把綠光盡數反射或者透射，所以我們才會看到大多數植物是綠色的。

　　“這只是植物光受體對于植物發(fā)育所使的一個很小的‘手段’”，馬紅教授說，正是因為有了植物的光受體，所以植物能夠敏感地覺察到晝夜長短的變化，知道陽光到底是直射還是斜射，并且根據光線的變化調節(jié)自己生長的情況。在春夏季生長的植物，如果感覺光照的強度和時間還沒有到它生長的季節(jié)，就會暫時中止自己生長發(fā)育的過程。這也是為什么大棚要實現模擬自然環(huán)境下的有機種植，除了要調節(jié)溫度，還要調節(jié)光線的原因。

　　其次是溫度，不同的植物需要不同的溫度，青菜、菠菜、蘿卜通常只要10℃多，大豆、黃瓜要25℃到30℃。復旦大學研究所現在研究的植物遺傳學中就包括光照、溫度等對植物如何產生影響，

　　集中營養(yǎng)給有限的種子

　　植物在缺水狀況下，會像往常那樣結出同樣多但卻干癟的種子？還是會自動把有限的水和營養(yǎng)集中用在少有的幾個飽滿的種子上呢？植物出于“傳宗接代”的需求，往往會選擇后者。

　　馬紅稱，植物的根毛細胞不僅能夠通過土壤中水分的壓力，來感受土壤中水分含量的多少，還可以通過水分中無機鹽的含量高低，來判斷營養(yǎng)含量。而植物研究所的植物發(fā)育研究方向，就是研究何種環(huán)境最適合植物生長。他舉了個例子，美國幾年前有一次大旱，當地盛產大豆，但是大旱后，當地農民發(fā)現，每個果莢里只有一兩個飽滿的種子，而不是正常的三四粒。這樣的現象不只大豆特有。因為在大多數情況下，植物都會集中營養(yǎng)和能量讓種子長得更飽滿，這樣更有利于植物傳宗接代。但是究竟是什么基因在其中起了作用？植物通過什么樣的機制來進行選擇？卻一直是科學界沒有弄明白的問題。而這也是植物研究所在研究的內容之一。

　　水稻是重要研究對象

　　水稻是植物發(fā)育研究的重要農作物，馬紅稱，因為水稻是南方主要的農作物，而且水稻基因組測序已經完成，有比較好的研究條件。從目前已有的知識來看，環(huán)境對水稻的影響很重要。但是過去有關環(huán)境對水稻影響的研究主要集中在苗期，現在主要是要了解開花結果時外界環(huán)境的影響。因為春天，在水稻的苗期，江南旱情比較少，而水稻開花結果時的6、7月份則旱情會比較多。

　　據他介紹，復旦大學的植物研究已經有很多年，一部分與進化和生態(tài)環(huán)境有關，包括野生稻谷、入侵植物生態(tài)學等。還有一部分則包括分子生物學、生物化學、植物遺傳學。過去主要研究優(yōu)越環(huán)境下的發(fā)育，但是現在要研究環(huán)境改變是如何影響植物的。