云南滄源落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃：早上牛奶中午肉片

　　云南滄源落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃

　　再窮也要讓娃娃吃飽 (學(xué)習(xí)貫徹十八大)

　　山路彎彎，七折八旋，中午11點(diǎn)半趕到山頂上的南板村小學(xué)，正是開(kāi)飯時(shí)間。

　　生人到訪，好奇的孩子們端著飯碗圍過(guò)來(lái)�！笆迨�，吃飯。”不知誰(shuí)先喊了一嗓子，邀請(qǐng)聲馬上此起彼伏。

　　圍著小飯桌，擺開(kāi)小竹凳，和孩子們一同吃起了午飯。黑板上是12月12日的菜譜：炒肉片、炒包菜、青菜湯。這頓飯花了多少錢也寫(xiě)得清楚：50斤豬肉600元，60斤包菜138元。

　　云南滄源佤族自治縣，地處北回歸線以南，莽莽蒼蒼的大山那邊就是緬甸�！稗r(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)行一年來(lái)，孩子們的“吃飯問(wèn)題”，已經(jīng)留在了佤鄉(xiāng)的昨天。

　　從“小羅鍋”到營(yíng)養(yǎng)餐

　　12月13日清晨7點(diǎn)半，滄源縣民族小學(xué)。夜色還濃，食堂格外明亮。

　　嘰嘰喳喳的孩子們擁了進(jìn)來(lái)，四年級(jí)的鐘雪蘭和同學(xué)們坐在一起，等著老師發(fā)營(yíng)養(yǎng)早餐——每天一盒牛奶，一個(gè)雞蛋或面包。

　　關(guān)于牛奶，11歲的鐘雪蘭最初的印象是，“9歲生日的時(shí)候，姨媽給我買了一盒。好喝。”

　　過(guò)去這一年，鐘雪蘭和同學(xué)們已經(jīng)熟悉了幾種味道的牛奶，“草莓味的最好喝”，“我愛(ài)喝純的”……午餐曾經(jīng)是一個(gè)素菜一個(gè)湯，現(xiàn)在每天又多了一個(gè)葷菜，“比家里吃得好”。

　　四年級(jí)的字雄英老師記得，七八年前她剛來(lái)學(xué)校時(shí)，個(gè)別老師早飯后扔了半個(gè)饅頭在剩菜桶里，有孩子就去撿著吃。“過(guò)去很多孩子不吃早飯。家長(zhǎng)說(shuō)沒(méi)這習(xí)慣，其實(shí)是吃不起。營(yíng)養(yǎng)不良、貧血的不少�！弊掷蠋熞宦曒p嘆。

　　勐角鄉(xiāng)勐角中學(xué)，記者請(qǐng)4位年輕的班主任談?wù)剬?duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的感受，也許問(wèn)題有點(diǎn)“大”，他們略顯拘謹(jǐn)。問(wèn)到現(xiàn)在學(xué)生的伙食和他們念書(shū)時(shí)相比，4個(gè)人不約而同“哎喲”一聲，“那可好太多了�！�

　　話匣子頓時(shí)打開(kāi)。

　　數(shù)學(xué)老師林永華對(duì)“小羅鍋”記憶猶新。“每個(gè)星期，我和我姐背著一口小鍋去上學(xué)，還帶米、菜、一點(diǎn)油，在學(xué)校的廚房里自己做。有人帶罐咸菜，就算‘改善伙食’了。哪兒有肉啊�！�

　　曾經(jīng)，滄源教育最簡(jiǎn)單也最首要的問(wèn)題是：“娃娃吃不飽，上學(xué)哪有精神？”

　　滄源縣教育局長(zhǎng)張國(guó)宏說(shuō)：“城里的孩子早上吃雞蛋喝牛奶，農(nóng)村的孩子現(xiàn)在也這樣。”

　　投給教育的錢，咬著牙也要增加

　　滄源是國(guó)家級(jí)貧困縣，去年全縣財(cái)政收入1.2億元，支出大概是收入的10倍。到處都是用錢的地方，投給教育的錢，咬著牙也要增加。

　　為什么？道理很簡(jiǎn)單：改變貧困面貌，教育是根本。

　　讓孩子們吃得好些，滄源縣所在的臨滄市領(lǐng)跑了全省“半個(gè)身位”。

　　2011年10月26日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議決定啟動(dòng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。這一年9月，臨滄的學(xué)校開(kāi)學(xué)時(shí)，孩子們每天已能吃到一個(gè)雞蛋，這是市里推行的“雞蛋工程”。

　　“你們也知道毀于一‘蛋’？”去往滄源縣的山道上，臨滄市教育局副局長(zhǎng)陳正垠樂(lè)了。

　　在云南省教育廳采訪，財(cái)務(wù)基建處處長(zhǎng)曾繼賢說(shuō)，臨滄剛推行“雞蛋工程”時(shí)，為了警誡有些地方敷衍塞責(zé)的現(xiàn)象，撤了幾個(gè)縣分管此事的財(cái)政局長(zhǎng)和教育局長(zhǎng)。官員毀于一“蛋”的結(jié)果，是雞蛋立馬送到了孩子們手中。

　　去年底，國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃撥款到位，滄源縣的投入可沒(méi)往回撤。孩子們各色各樣的飯盆里，自此徹底改觀。

　　“剛開(kāi)始覺(jué)得油有點(diǎn)多，還不習(xí)慣�！眴渭字袑W(xué)初三學(xué)生趙志明說(shuō)。他家在邊境線上的戛多村，他用手一指，“就是那些山后邊”，回家要走5個(gè)多小時(shí)，“現(xiàn)在周末也不回去了，在學(xué)校吃飯挺好�！�

　　張國(guó)宏說(shuō)：“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)貼3元錢，‘兩免一補(bǔ)’里再出2元，縣里加上5角，學(xué)生們只需交些大米。營(yíng)養(yǎng)早餐和營(yíng)養(yǎng)午餐就搞起來(lái)了�！�

　　錢都要吃到孩子肚子里去

　　“12月11日，雞蛋6角1分2……”單甲中學(xué)校長(zhǎng)何金勇翻出一個(gè)小賬本，數(shù)字精確到“厘”，“這是我的流水賬，一根蔥都要記�！�

　　單甲中學(xué)的墻上，貼著一溜告示，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的各項(xiàng)賬目清清楚楚，“你看嘛，我一個(gè)人簽字不行，六七個(gè)人簽�！�

　　食品安全和財(cái)務(wù)監(jiān)督，是營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的兩個(gè)要害。

　　牛奶和雞蛋采購(gòu)全省招標(biāo)。雙江三祥養(yǎng)殖中心的負(fù)責(zé)人張斌云帶記者看了他的養(yǎng)雞場(chǎng)，“還在擴(kuò)建，將來(lái)就是恒溫全自動(dòng)，規(guī)模能排省里第一�！泵恐埽瑥埍笤贫家�把雞蛋送到昆明去做質(zhì)檢。

　　為了孩子的肚子，滄源勒緊了自己的腰帶。這筆錢，一定要花得踏實(shí)才行。

　　盤(pán)旋在大山深處，兩天多跑了600公里，進(jìn)了13所學(xué)校，司機(jī)魏師傅說(shuō)：“不算最多的，有一次我和陳局長(zhǎng)跑到夜里12點(diǎn)，一箱油都沒(méi)了�！�

　　“過(guò)去這一年，為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃跑了不下30次。就一條，錢都要吃到孩子們的肚子里去�！标愓�垠說(shuō)。

　　吃好吃飽，也是愛(ài)的教育

　　午后兩點(diǎn)半，安靜的翁丁村。

　　村民們大都下地干活，一間茅草屋外，34歲的楊賽榮正在忙碌，準(zhǔn)備更換屋頂?shù)拿┎�。以前孩子上學(xué)，他每天要塞一塊錢，買個(gè)饅頭。中午回家，就在地里拔點(diǎn)菜，“有什么吃什么”。

　　“現(xiàn)在不用給錢了，一年能省好幾百塊。聽(tīng)小娃說(shuō)學(xué)校吃得好，回家以后晚飯都吃得少了�！�

　　“有一個(gè)現(xiàn)象很明顯，”勐董中學(xué)校長(zhǎng)李洪軍說(shuō)，“以前每年都要流失100多個(gè)孩子，去家里怎么勸也沒(méi)用。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行以來(lái)，輟學(xué)現(xiàn)象大大減少。”

　　這個(gè)令校長(zhǎng)們普遍頭疼的問(wèn)題，如今迎刃而解�！皩W(xué)校的飯不要錢又好吃”，孩子們就這樣被留在了校園。

　　一個(gè)雞蛋、一盒牛奶、一道葷菜，孩子們的眼睛亮起來(lái)，笑聲響起來(lái)。在陳正垠看來(lái)，這就是愛(ài)的教育，也是教育理念的具體實(shí)踐。

　　2007年，滄源人均受教育年限只有4.6年，現(xiàn)在提高到7.1年。張國(guó)宏說(shuō)：“5年內(nèi)爭(zhēng)取達(dá)到8.5年。讓孩子吃飽吃好，這是提升民族綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)性工程�！�

　　在南板村，村民白云華說(shuō)：“我初中畢業(yè)回家種地，最遠(yuǎn)也就去過(guò)昆明�！�

　　他的女兒白菲菲正在村小讀三年級(jí)，“學(xué)習(xí)還行，現(xiàn)在又不用為小娃的吃飯發(fā)愁。希望將來(lái)她能念大學(xué)，能走得更遠(yuǎn)。”

　　“過(guò)段時(shí)間我們要搞體質(zhì)監(jiān)測(cè)，希望你們?cè)賮?lái)�！标愓�垠對(duì)記者說(shuō)。

　　陽(yáng)光灑在山頂上，山風(fēng)寂靜。午休過(guò)后的孩子們笑著鬧著，三三兩兩走進(jìn)了課堂。

　　佤鄉(xiāng)的希望，就這樣慢慢生長(zhǎng)。(記者 薛 原 劉碩陽(yáng) 胡洪江)