豬市如股市暴漲又暴跌 10元1斤的豬肉重回餐桌

2008年09月03日 16:17 來源:齊魯晚報(bào) 發(fā)表評論




    2008年7月17日,商務(wù)部市場運(yùn)行司表示,從2007年5月份開始,豬肉價(jià)格出現(xiàn)了猛烈上漲的趨勢,從5月份漲到8月份。2007年9、10月份,豬肉略有回調(diào),到今年年初豬肉價(jià)格進(jìn)一步上漲。目前豬肉價(jià)格的上漲趨勢從過去兩個(gè)月來看,出現(xiàn)了緩慢回落的趨勢,上漲趨勢已經(jīng)被遏制住了。 中新社發(fā) 任衛(wèi)紅 攝


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  仔豬價(jià)格8月末較月初下降11%

  “今年的仔豬價(jià)格如同今年的股市,快速上漲,快速下跌,如坐過山車一般!辈簧僮胸i繁育戶感慨說。伴著豬肉價(jià)格的下跌,生豬銷售不暢,仔豬價(jià)格持續(xù)下降、銷量銳減成為母豬養(yǎng)殖戶的頭疼事。

  近期,市場豬肉價(jià)格下降,10元1斤的豬肉重回市民餐桌。自7月份以來,山東省生豬壓欄現(xiàn)象嚴(yán)重,仔豬價(jià)格也出現(xiàn)大幅下降,8月末仔豬平均價(jià)格為9.39元/斤,較月初價(jià)格下降11%。

  “牛市”不再

  “按說仔豬大都在10-15公斤,但是春節(jié)前后,仔豬市場太火了,大約每斤能賣到十二三元,仔豬繁育戶大都將仔豬養(yǎng)到30-40公斤才出手,那真是趕上了‘大牛市’,每頭仔豬能賺三四百元!遍L清區(qū)仔豬繁育戶老張有些興奮地回憶說。

  由于去年藍(lán)耳病以及年初的冰凍天氣,仔豬數(shù)量大幅減少,生豬價(jià)格持續(xù)高漲,養(yǎng)殖戶擴(kuò)欄增加飼養(yǎng)量,導(dǎo)致仔豬短期內(nèi)供需失衡,進(jìn)而引發(fā)價(jià)格飛漲。去年以來,國家通過不斷采取各項(xiàng)政策措施穩(wěn)定生豬市場,對養(yǎng)豬實(shí)施大力補(bǔ)貼政策,特別是對能繁母豬補(bǔ)貼力度較大。在各種“利好”刺激下,生豬飼養(yǎng)量迅速增加,仔豬市場也逐漸回歸理性。

  “如果你在這個(gè)行當(dāng)干了很多年,肯定會看到漲漲跌跌交替出現(xiàn)!崩蠌埜嬖V記者,在他多年的養(yǎng)豬生涯中,經(jīng)歷過多次輪回。最近的一次“熊市”是2006年年中,仔豬價(jià)跌到每斤4元多錢,不夠成本。

  目前,山東仔豬市場交易趨于平靜,仔豬基地的仔豬壓欄量增多。鄒平縣養(yǎng)豬大戶周元木感慨,“年初的時(shí)候,買仔豬的電話響個(gè)不停,現(xiàn)在沒人來要了,我手頭還壓著2000多頭小豬呢。”

  期盼穩(wěn)定

  “價(jià)格高了,很多養(yǎng)豬散戶就一窩蜂補(bǔ)欄,一看不賺錢就趕快退市,這種短期行為,加劇了市場的動(dòng)蕩,也導(dǎo)致了肉價(jià)大起大落。”山東省畜牧協(xié)會副會長高振濤分析說。

  “作為養(yǎng)殖戶,我們并不是認(rèn)為豬價(jià)越高越好,還是穩(wěn)一些好,這樣風(fēng)險(xiǎn)小,我們的信心多一些!辈簧兖B(yǎng)殖戶表示。

  “現(xiàn)在豬肉價(jià)格是降下來了,可養(yǎng)豬的不賺錢,都不養(yǎng)豬了,價(jià)格還會再猛漲,又會出現(xiàn)去年的情況。我們希望生豬市場能保持穩(wěn)定,期盼國家出臺對生豬生產(chǎn)的長期扶持和引導(dǎo)政策!别B(yǎng)豬者說。(記者 孫韓高)

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