中新網(wǎng)北京8月14日電(記者 俞嵐)中秋節(jié)來臨之際，商務(wù)部于今日對月餅生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)出特別提示，要求其注意八大問題：

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，遵守國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局《關(guān)于月餅價格、質(zhì)量、包裝和搭售等有關(guān)事項的公告》要求，自覺維護市場秩序。

　　2、生產(chǎn)者嚴(yán)格按照GB19855《月餅》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，原輔料應(yīng)符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，生產(chǎn)過程嚴(yán)格食品安全控制，強化出廠檢驗管理；銷售者必須建立并執(zhí)行進貨查驗制度，建立健全進銷臺賬，實行食品安全信息可追溯。

　　3、按照GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生部2004年發(fā)布的《關(guān)于食品添加劑使用有關(guān)問題的公告》規(guī)定，正確使用食品添加劑，嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑。

　　4、按照GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，規(guī)范月餅的標(biāo)簽標(biāo)示，真實反映產(chǎn)品屬性，讓消費者明明白白消費。

　　5、嚴(yán)格執(zhí)行GB19855《月餅》國家標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于“月餅銷售包裝成本不得超過月餅出廠價格的25%”和“每千克月餅的銷售包裝容積應(yīng)不超過9.00×103 cm3”的強制性規(guī)定，禁止月餅過度包裝。

　　6、月餅產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售應(yīng)突出產(chǎn)品的特色與內(nèi)在品質(zhì)，禁止搭售其他物品。

　　7、采取有效措施，積極消納月餅原輔料價格上漲帶來的影響，遵循公平、合法和誠實信用的原則，依法行使經(jīng)營者自主定價權(quán)，合理確定月餅的出廠價格。

　　8、規(guī)范銷售行為，共同維護月餅市場秩序。

　　據(jù)商務(wù)部預(yù)測，今年月餅市場總體趨勢是：月餅銷售平穩(wěn)增長，不會有較大波動；月餅消費更加理性，需求呈多樣化；中低檔月餅仍是市場主流，品牌效應(yīng)突出；食品安全監(jiān)管力度加大，月餅市場將呈現(xiàn)“健康、安全、環(huán)保”的發(fā)展特色。

　　近年來，國內(nèi)月餅市場持續(xù)繁榮發(fā)展，2006年全國月餅產(chǎn)量已達到25萬噸，市場銷售額突破110億元。但月餅市場也曾出現(xiàn)過“天價月餅”、搭售其他物品和過度包裝等不良現(xiàn)象。(完)