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種種揣測(cè)和擔(dān)憂彌漫整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)。從2007年豬肉價(jià)格暴漲開始,到當(dāng)下的普跌行情,延續(xù)了近27個(gè)月的養(yǎng)豬業(yè)正上演另一場(chǎng)“悲喜劇”。一周來,當(dāng)本報(bào)記者再度走訪那些曾在“暴利時(shí)代”賺得盆滿缽滿的養(yǎng)殖戶和屠宰廠時(shí)發(fā)現(xiàn),昔日的光輝歲月已發(fā)生逆轉(zhuǎn),金融危機(jī)的影響正在這個(gè)行業(yè)慢慢顯現(xiàn),這些曾經(jīng)豪言萬(wàn)丈的豬倌們,如今卻在問自己:豬價(jià)何時(shí)才能止跌反彈,要不要趁早出貨……如此心理,堪比熊市中的股民。多位專家表示,養(yǎng)豬業(yè)已迎來高風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)型期,那些“暴利”的日子也將成為歷史。
行情逆轉(zhuǎn)
全國(guó)豬價(jià)持續(xù)跳水
兩天前,由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)西部論壇主辦的“第四屆中國(guó)西部豬業(yè)論壇”閉幕。盡管600多與會(huì)人員來自全國(guó)各地,但卻帶去了一個(gè)相同的消息:全國(guó)大范圍內(nèi)的豬肉價(jià)格下跌趨勢(shì)仍在持續(xù)。“行情很不好”,一位與會(huì)單位負(fù)責(zé)人說,從2008年5月豬肉價(jià)格開始松動(dòng)至今,下跌趨勢(shì)依然未變。
每頭豬的利潤(rùn)曾達(dá)1000元
國(guó)家發(fā)改委對(duì)全國(guó)36個(gè)大中城市的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2007年8月,這些城市集市豬肉零售均價(jià)接近13.4元/500克!白罡邥r(shí),部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了20元/斤的行情”,上述負(fù)責(zé)人說,盡管肉價(jià)高、生意好做,但全國(guó)的生豬貨源卻很緊,出高價(jià)也難買到貨,每頭豬的利潤(rùn)在1000元左右,“達(dá)到歷史最高水平。”
如此“暴利”讓各路資本蠢蠢欲動(dòng)。大學(xué)生主動(dòng)放棄城里的工作,回農(nóng)村養(yǎng)豬;作家也將手中的筆擱在一邊,公開拋出自己的養(yǎng)豬計(jì)劃;房地產(chǎn)老板、國(guó)際知名投行在國(guó)內(nèi)圈地養(yǎng)豬的消息,也頻頻成為國(guó)人的談資……
彼時(shí),國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格依然居高不下。一片叫好聲中,生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大!皬2007年起,我們就接待了很多想養(yǎng)豬的老板”,成都市雙流縣農(nóng)業(yè)發(fā)展局一負(fù)責(zé)人說,因?yàn)檫@些人的到來,長(zhǎng)期并不受公眾關(guān)注的畜牧部門也變得異常繁忙,生豬存欄數(shù)大幅上升。資料顯示,自2007年5月開始,全國(guó)生豬存欄數(shù)開始恢復(fù),2008年上半年生豬存欄量增長(zhǎng)5%,出欄量同比增長(zhǎng)3.7%。
豬肉價(jià)格已下跌了37%
與此相應(yīng)的是豬肉價(jià)格的持續(xù)走跌。國(guó)家發(fā)改委3月17日公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)36個(gè)大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)售價(jià)平均500克為12.20元,比16日下降了0.05元。記者昨日走訪成都市內(nèi)一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),目前豬肉零售價(jià)格在10元~12元之間,相比2007年最高時(shí)19元/斤的價(jià)格,如今的豬肉價(jià)格已經(jīng)下跌了37%。不少零售商實(shí)行“一天兩價(jià)”,早上掛出的價(jià)格相對(duì)較高,晚上則降價(jià)銷售。
收縮戰(zhàn)線
大學(xué)生豬倌甩賣養(yǎng)豬場(chǎng)
事實(shí)上,豬肉降價(jià)已經(jīng)在整條產(chǎn)業(yè)鏈傳導(dǎo)開來,肥豬出欄價(jià)也在持續(xù)下跌。27歲的成都大學(xué)生陳云(化名)如今正遭遇尷尬。
大學(xué)畢業(yè)后當(dāng)“養(yǎng)豬老板”
4年前,他從大學(xué)畢業(yè)后就在雙流找了一塊地,賣掉房產(chǎn)、求親戚找朋友,東拼西湊籌到了100萬(wàn)元,在一片反對(duì)聲中,他與女友一道辦起了養(yǎng)殖場(chǎng)。建豬舍、找豬種、買飼料、掃豬糞、學(xué)技術(shù)……去年,最初的100頭母豬如今已經(jīng)變成了400多頭母豬,他搖身一變成為資產(chǎn)上百萬(wàn)的“養(yǎng)豬老板”。
“農(nóng)村養(yǎng)豬非常分散,管理、技術(shù)都比較落后”,3月16日,陳云回憶說,當(dāng)時(shí)豬肉行情并不好,規(guī)模養(yǎng)殖的人更是少見,因?yàn)樽约撼錾磙r(nóng)村,所以看準(zhǔn)了規(guī);B(yǎng)殖的前景,就一頭扎了進(jìn)去。
陳云說,剛開始的兩年,根本沒賺啥錢,賣豬的錢又都投了進(jìn)去。但去年的那一波行情讓他也嘗到了甜頭。談及此,陳云頗為感慨:“好日子不在了,那是真正的暴利。 标愒粕钌畹匚艘豢跓,頭靠在沙發(fā)上,望著不斷消散地?zé)熑,臉上洋溢著笑容:除去其他成本外,憑借3000余頭生豬,去年他整整賺了50萬(wàn)元!澳菚r(shí)候出欄價(jià)最高達(dá)到9.2元/斤,一頭豬賣價(jià)接近3000元,相當(dāng)于一頭牛的價(jià)錢,歷史罕見”。
“今年行情對(duì)小養(yǎng)殖場(chǎng)是挑戰(zhàn)”
賺到錢了,陳云的養(yǎng)豬場(chǎng)面積也由當(dāng)初的3000余平方米擴(kuò)大到現(xiàn)在的7000余平方米,他開始琢磨著再建一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)。
去年8月,盡管生豬價(jià)格已下跌,但與家人商量后,他還是決定搏一搏:籌資再建一個(gè)3000平方米的養(yǎng)殖場(chǎng)。跑了一個(gè)多月后,他將自己所賺的50萬(wàn)元全投了進(jìn)去,又貸款100萬(wàn)元,準(zhǔn)備再大賺一筆。他相信,規(guī);B(yǎng)殖比散戶養(yǎng)殖抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。
一年未到,養(yǎng)豬場(chǎng)如今已建成,但他開始后悔了!爱(dāng)初真的不該建,50萬(wàn)元握在手里多穩(wěn)當(dāng)?”,陳云有些沮喪地說,他準(zhǔn)備賣掉這個(gè)剛建好的養(yǎng)豬場(chǎng):建筑面積3000余平方米、占地面積23畝(包括魚塘、空地等)、全配套設(shè)施、證件齊全……至于價(jià)格,“好商量”。
令陳云退出的原因是他對(duì)養(yǎng)豬業(yè)形勢(shì)的擔(dān)憂!澳壳罢麄(gè)養(yǎng)豬業(yè)行情不好,價(jià)格普遍下跌”,陳云說,從目前的情況看,還沒有跌到底部,“錢拿在手里更安全”,為此,他已開始全面收縮,以前養(yǎng)豬場(chǎng)有8個(gè)工人,現(xiàn)在他已辭退了4個(gè),“每天自己要喂豬、打掃衛(wèi)生、防疫等等,還要自己管理”,陳云打了一個(gè)哈欠,以往他有睡午覺的習(xí)慣,但現(xiàn)在他不得不放棄,從早到晚在豬場(chǎng)忙個(gè)不停。
“今年的行情對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng),特別是小養(yǎng)殖場(chǎng)來說,絕對(duì)是一個(gè)挑戰(zhàn)”,陳云說,目前肥豬出欄價(jià)已經(jīng)降到了5.7元/斤左右,“每頭豬的利潤(rùn)也就在350元左右”,利潤(rùn)變薄,規(guī)模上去了才能賺錢,“目前附近養(yǎng)殖區(qū)不少養(yǎng)殖戶資金已經(jīng)很緊張,今年可能要淘汰一批養(yǎng)殖戶了”。在他所在的地區(qū),2008年初圈地養(yǎng)豬的10多家養(yǎng)殖戶如今已剩下不到4家。
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