去超市買(mǎi)食用油第一眼看什么？如果答案是“價(jià)格”的話，就很有可能被“忽悠”了。最近就有消費(fèi)者反映，部分食用油廠家采用縮小包裝、降低售價(jià)的方式來(lái)吸引眼球、誤導(dǎo)消費(fèi)者。買(mǎi)油，還得先看容量、再對(duì)價(jià)格。

　　近期，由于食用油價(jià)格波動(dòng)頻繁，加之正處于食用油銷(xiāo)售的淡季，食用油終端市場(chǎng)出現(xiàn)了品牌多(正規(guī)品牌、貼牌、定牌)、規(guī)格多(常規(guī)規(guī)格、非常規(guī)規(guī)格)、品種多、銷(xiāo)售價(jià)格多等現(xiàn)象，以及一些貼牌生產(chǎn)的低價(jià)食用油和一些非常規(guī)規(guī)格(如4.5L、3.68L、2.8L等)的產(chǎn)品。而個(gè)別食用油企業(yè)就利用了消費(fèi)者注重價(jià)格、忽略規(guī)格和計(jì)量單位的心態(tài)，采用非常規(guī)規(guī)格、以較低的價(jià)格混淆消費(fèi)者對(duì)價(jià)格正確的判斷力，“忽悠”消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。

　　在小包裝食用油市場(chǎng)，5L、2.5L、2L等規(guī)格在市場(chǎng)上出現(xiàn)得早，行業(yè)內(nèi)不同品牌的產(chǎn)品均以該三個(gè)規(guī)格為主。這類(lèi)規(guī)格價(jià)格與計(jì)量對(duì)比清晰，是消費(fèi)者較常選購(gòu)的傳統(tǒng)包裝規(guī)格。目前消費(fèi)者對(duì)小包裝食用油的認(rèn)知大多是建立在該三個(gè)常規(guī)規(guī)格的基礎(chǔ)上的。而類(lèi)似4.5L、3.68L等為小包裝食用油市場(chǎng)的非常規(guī)包裝規(guī)格出現(xiàn)得較晚，在市場(chǎng)上只是短期或者是時(shí)斷時(shí)續(xù)地存在，并非是品牌主推的銷(xiāo)售規(guī)格；消費(fèi)者對(duì)以上規(guī)格的計(jì)量單位認(rèn)知模糊。

　　消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的認(rèn)知，都是建立在常規(guī)包裝規(guī)格基礎(chǔ)上的。在消費(fèi)者比較同一產(chǎn)品價(jià)格變化時(shí)，參照的是常規(guī)規(guī)格產(chǎn)品的價(jià)格；在消費(fèi)者比較同一類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格時(shí)，參照的也是常規(guī)規(guī)格的產(chǎn)品。大多的消費(fèi)者對(duì)于常規(guī)規(guī)格包裝的產(chǎn)品價(jià)格是比較敏感的，但是對(duì)于非常規(guī)規(guī)格的產(chǎn)品價(jià)格多數(shù)是比較模糊的，因?yàn)橄�費(fèi)者沒(méi)有可參照的對(duì)比計(jì)量規(guī)格。

　　所以，在以價(jià)格為主導(dǎo)的食用油終端銷(xiāo)售市場(chǎng)上，廣大消費(fèi)者在選擇“便宜”的食用油的時(shí)候，還是要多留一點(diǎn)心眼，看清包裝計(jì)量規(guī)格，選擇知名企業(yè)出品的、常規(guī)包裝計(jì)量規(guī)格的品牌食用油。(趙志偉 上海市糧油行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng))