中新網(wǎng)3月31日電 日前，國家統(tǒng)計局所屬中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心發(fā)布了2009年度市場銷量數(shù)據(jù)，在這份被稱作中國經(jīng)濟“綠色GDP”的行業(yè)報告中，乳業(yè)龍頭企業(yè)蒙牛集團再度蟬聯(lián)總銷量冠軍，成為2009年年度大羸家。

　　業(yè)內(nèi)專家認為，以蒙牛為代表的民族乳企，憑借優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)秀的奶源基地、不斷完善的產(chǎn)品矩陣和創(chuàng)新的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，贏得消費者認可，才有了市場這份漂亮的“綠色”成績單。它不僅顯示乳業(yè)整體回暖，更意味著低碳為潮流的中國新經(jīng)濟秩序中，綠色企業(yè)已占據(jù)主流的通道。

　　　　贏在品質(zhì) 源自專注

　　2009年末，商務部首次全球投放的“中國制造”廣告，讓所有人都意識到30年的“中國制造”，已經(jīng)加入新的況味�？v觀中國走上國際舞臺的企業(yè)，都不同程度在“自主創(chuàng)新”方面做足了文章。以品質(zhì)名義加強“中國智造”，已經(jīng)深入蒙牛的企業(yè)血液中，呈現(xiàn)出鮮明的“創(chuàng)新驅(qū)動、內(nèi)生增長”的轉(zhuǎn)型趨勢，一方面依托高科技，一方面貼近消費者而創(chuàng)新，從而激發(fā)了牛奶與果疏結合的創(chuàng)新技術，龐大而細分的立體牛奶矩陣，由是夯實。

　　2009年推出的果蔬酸酸乳首次創(chuàng)新性地將水果、蔬菜和牛奶的營養(yǎng)完美混搭；蒙牛新養(yǎng)道低乳糖牛奶的誕生，則讓乳糖不耐癥人群也能獲得牛奶的完美營養(yǎng)；此前蒙牛還推出了國內(nèi)首款專業(yè)兒童牛奶——未來星兒童奶、中國首款引進世界優(yōu)質(zhì)菌種BB-12雙歧桿菌的冠益乳酸牛奶。正是通過“世界級”牛奶產(chǎn)品矩陣，蒙牛逐步奠定世界級全方位乳品專家的品牌形象。

　　“中國智造”蛻變，不僅滿足了消費者的不同需求，也引領中國乳業(yè)踏上可持續(xù)發(fā)展的軌道。2009年蒙牛牛奶作為唯一乳品企業(yè)，在香港率先復市，獲取海外市場的信任，同時贏得俄羅斯經(jīng)銷商的青睞，代表中國乳業(yè)首次將牛奶賣到了歐洲。

　　　贏在消費 源自創(chuàng)新

　　市場銷量實際是消費者的一個背書，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)學院副院長籍保平介紹：“2010年食品行業(yè)需求會超過20%，整個乳業(yè)會徹底回來，它應該也有一個相對不錯的增長。”而來自麥肯錫公司一份調(diào)查報告顯示，中國是僅次于日本的亞洲第二大乳品市場，2010年中國乳品市場規(guī)模將達到200億美元。中國消費者和亞洲鄰國的購買習慣越來越相似，對牛奶飲品、奶酪、酸奶等高附加值及多樣化產(chǎn)品需求強烈。

　　2009年年中，蒙牛躋身世界乳業(yè)20強，這種世界級身份的獲得，實際也是源于中國龐大的內(nèi)需市場與中國消費升級。聯(lián)合國聯(lián)農(nóng)組織(FAO)項目官員戴衛(wèi)東認為，中國是世界上人口最多的國家，乳制品消費市場有著巨大的增長空間。隨著蒙牛在奶源建設和新品研發(fā)上的不斷推進，以及中國人健康飲奶知識的繼續(xù)普及，蒙牛進入世界乳業(yè)10強指日可待。

　　　　贏在綠色 源自生態(tài)

　　哥本哈根大會讓包括乳品在內(nèi)的所有企業(yè)意識到，做好低碳經(jīng)濟規(guī)劃在未來二十或者三十年里將關乎企業(yè)的輸贏甚至生死存亡。企業(yè)期望在此次轉(zhuǎn)型契機中獲得先機，就必須現(xiàn)在開始重新審視自己的定位和發(fā)展戰(zhàn)略，包括優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品的碳效率，包括基礎設施、供應鏈和成品等，這可能需要打破現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)布局并創(chuàng)立新產(chǎn)業(yè)價值鏈。

　　蒙牛以碳指標為軸，觀蒙牛綠色復興的舉措，可以發(fā)現(xiàn)該企業(yè)探索從“綠色“這一全球選擇出發(fā)，結合企業(yè)自己的洞察與實際，將洞察力和策略相結合，描繪出具有鮮明特點的生態(tài)戰(zhàn)略藍圖。

　　正是如此，蒙牛的綠色復興走出了一條由內(nèi)向外的獨特“頻譜”。首先是依托生態(tài)草原，建設綠色牧場，這種轉(zhuǎn)型在乳業(yè)危機之后，實際上是加強了奶業(yè)第一防線。蒙牛參股、建設11個超大型現(xiàn)代化牧場，是奶源基地建設中投入力度最大的牛奶企業(yè)之一，領導著整個行業(yè)的奶源升級；之后蒙牛走到企業(yè)外，打通上下游產(chǎn)銷通路，讓“綠色”成為蒙牛選擇供應鏈合作伙伴的標準之一，帶動整個產(chǎn)業(yè)的綠色化；而2009年，蒙牛更是跳出行業(yè)，在全社會倡導綠色消費低碳生活，真正實現(xiàn)“綠色經(jīng)濟”轉(zhuǎn)型。

　　當食品安全問題受到全世界矚目，再加上面臨世界金融危機，中國乳業(yè)在經(jīng)歷一系列動蕩后，以綠色為風向標，不僅引領國內(nèi)食品行業(yè)的發(fā)展方向，更以“中國制造”的主力軍形象，折射著新經(jīng)濟格局中，中國企業(yè)的新領導力。