大蒜在漲、生姜在漲、花椒在漲……似乎一夜之間，原來(lái)價(jià)格便宜的調(diào)味品全都漲成了海鮮價(jià)。

　　在各種調(diào)味品行情一路高漲的同時(shí)，坊間關(guān)于干辣椒將在年底漲成天價(jià)的傳言不脛而走，一些商人也躍躍欲試準(zhǔn)備“囤貨”。然而，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，干辣椒的價(jià)格目前尚穩(wěn)，并未出現(xiàn)暴漲的前兆。

　　干辣椒將是下一個(gè)大蒜？

　　“聽(tīng)說(shuō)干辣椒要漲價(jià)？現(xiàn)在囤辣椒會(huì)不會(huì)賺錢？”昨天，錦州人趙先生給本報(bào)記者打來(lái)電話，對(duì)是否投資干辣椒表示了困惑。趙先生告訴記者，他一直在做農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)，從未涉獵過(guò)辣椒這個(gè)行業(yè)，但最近辣椒將會(huì)漲價(jià)的傳言四起，他也希望能在辣椒身上賺一筆。

　　記者在對(duì)沈陽(yáng)的多個(gè)市場(chǎng)和超市走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，干辣椒的價(jià)格普遍為15元/斤，并未有任何價(jià)格波動(dòng)的前兆。八一公園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專做調(diào)料生意的關(guān)先生告訴記者，干辣椒的價(jià)格一直很穩(wěn)定，和去年同期基本沒(méi)有變化。

　　記者在中國(guó)辣椒網(wǎng)上了解到，昨天，全國(guó)各大干辣椒市場(chǎng)的價(jià)格趨于穩(wěn)定。山西忻州市華心辣椒合作社理事長(zhǎng)羅旺紅告訴記者，他手里的干辣椒向全國(guó)幾大干辣椒市場(chǎng)走貨，現(xiàn)在最好的干辣椒出貨價(jià)不超過(guò)10元，按照這個(gè)價(jià)格來(lái)看，干辣椒的存量充足，并不具備暴漲的條件。

　　椒價(jià)暴漲只是一個(gè)傳說(shuō)

　　沈陽(yáng)辣椒經(jīng)濟(jì)區(qū)位于法庫(kù)縣秀水河鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)的辣椒種植面積達(dá)10萬(wàn)畝，有“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。馬文閣認(rèn)為，雖然今年辣椒的主產(chǎn)區(qū)云南、廣西都遭受了旱災(zāi)致使辣椒面積減產(chǎn)，但辣椒并不是大蒜，也不是三七，它的產(chǎn)區(qū)特別多，并不會(huì)因?yàn)閹讉�(gè)地方的辣椒減產(chǎn)而影響到整個(gè)市場(chǎng)�！案衫苯窛q價(jià)肯定會(huì)漲，但絕不會(huì)暴漲�！敝劣诜婚g的傳言，馬文閣認(rèn)為大可不必理會(huì)。“肯定是有一些囤貨商在炒作，以期提高價(jià)格�！�

　　馬文閣的說(shuō)法得到了北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司的農(nóng)業(yè)分析師高旺的認(rèn)同。高旺告訴記者，干辣椒絕不會(huì)成為下一個(gè)大蒜，這是因?yàn)槔苯吩谌珖?guó)的產(chǎn)量并沒(méi)有大幅減少。高旺分析道，受前幾年辣椒市場(chǎng)高位的影響，全國(guó)辣椒的種植面積普增。加上云南和廣西等地在3月以后也迎來(lái)了降雨，補(bǔ)種辣椒也來(lái)得及，所以辣椒產(chǎn)量不會(huì)有大幅下降。

　　高旺認(rèn)為，“憑我多年來(lái)對(duì)辣椒市場(chǎng)的關(guān)注，今年的辣椒產(chǎn)量只多不少，這個(gè)時(shí)間傳出暴漲的消息，應(yīng)該是一些囤貨商急于拋售手中存貨而放出的謠言�！�

　　高位囤干辣椒只賠不賺

　　“干辣椒只會(huì)合理地上漲，絕不會(huì)出現(xiàn)暴漲”。沈陽(yáng)市川渝商會(huì)食品調(diào)料分會(huì)會(huì)長(zhǎng)張萬(wàn)祥認(rèn)為，干辣椒的價(jià)格主要受產(chǎn)量和市場(chǎng)供求關(guān)系的影響，雖然有一部分游資會(huì)介入這個(gè)市場(chǎng)，但對(duì)價(jià)格的影響不會(huì)大。

　　今年的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普漲，瘋狂的利潤(rùn)讓許多商人眼紅。但張萬(wàn)祥并不認(rèn)同此時(shí)投資干辣椒是個(gè)明智的選擇。在張萬(wàn)祥看來(lái)，大蒜的價(jià)格之所以能炒起來(lái)，是因?yàn)榇笏庖郧暗膬r(jià)格一直處于歷史低位，囤貨后容易被炒成高價(jià)。而干辣椒現(xiàn)在的底價(jià)已經(jīng)很高了，如果此時(shí)再囤貨，即使炒作了，很難炒出高價(jià)不說(shuō)，還容易賠錢，使投資和收益成反比。

　　張萬(wàn)祥告訴記者，每年這個(gè)時(shí)候是干辣椒市場(chǎng)青黃不接時(shí)，所以容易出現(xiàn)高價(jià)，如果想囤些貨也要等到秋季新干辣椒上市后，那個(gè)時(shí)候價(jià)格才能相對(duì)進(jìn)入低位。

　　馬文閣也認(rèn)為，現(xiàn)在并不是囤積干辣椒的時(shí)機(jī)�！案杏X(jué)現(xiàn)在沈陽(yáng)的干辣椒市場(chǎng)有價(jià)無(wú)市，并不適宜投資。”(本報(bào)記者 張曉寧)