中新網(wǎng)11月17日電 據(jù)南方都市報報道，“廣州出產(chǎn)的鴨蛋一向檢查嚴(yán)格，至今也沒有發(fā)現(xiàn)問題，市民可以放心食用�！痹谧蛱斓囊暡旎顒游绮蜕希瑥V州市副市長蘇澤群當(dāng)眾吃起一個番禺出產(chǎn)的咸鴨蛋，并表示味道不錯。
廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測中心主任彭聰則表示，“紅心鴨蛋”事件發(fā)生后，該中心緊急派出3個檢查組，在從化、花都、白云、番禺等地抽查了70個鮮鴨蛋與咸蛋樣本進(jìn)行化驗，在廣州市區(qū)也進(jìn)行了取樣，檢測結(jié)果將在近期公布。
彭聰表示，廣州一直以來對養(yǎng)鴨飼料的檢測都非常嚴(yán)格，除了對每次進(jìn)貨報批的飼料進(jìn)行檢測外，還要求養(yǎng)殖戶定期送檢，并且根據(jù)廣州市飼料辦的要求在每個季度都展開抽檢，從未發(fā)現(xiàn)有使用工業(yè)飼料的問題。他解釋說，鴨蛋變紅是因為鴨子自身的代謝作用使色素沉著于蛋體，而色素的來源主要是飼料，靠其他途徑不大可能讓鴨蛋變紅，因此飼料安全意味著鴨蛋也是安全的。另外，廣州的養(yǎng)鴨戶用來喂鴨子的多是顆粒飼料，很多都沒有額外配上添加劑，“含有蘇丹紅的咸蛋色澤往往呈暗紅或暗黃，許多廣東的消費(fèi)者都不喜歡這樣的賣相，所以咸蛋廠商也不喜歡添加這類色素后拿出來賣�！�
廣州從未禁售所有鴨蛋
工商部門澄清說，只是先暫停銷售紅心鴨蛋
針對昨日有媒體報道說廣州鴨蛋將全部停售的消息，廣州市工商局負(fù)責(zé)人澄清說，該消息嚴(yán)重失實。目前廣州只是暫停銷售紅心鴨蛋。
工商部門表示，在河北不法分子用蘇丹紅炮制紅心鴨蛋的內(nèi)幕被曝光后，該局要求全市商家暫停銷售來自各地的紅心鴨蛋，并連續(xù)3天對市場上的紅心鴨蛋進(jìn)行抽樣，送法定檢測機(jī)構(gòu)檢測蘇丹紅項目，結(jié)果將于下周出爐。抽檢結(jié)果出來之后，將會根據(jù)情況決定是否恢復(fù)紅心鴨蛋的銷售，以及恢復(fù)哪些品牌紅心鴨蛋的銷售。
有關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，這一舉措只是針對紅心鴨蛋，而并非針對普通的鴨蛋�！罢块T出臺市場監(jiān)管措施也是要依法并且有的放矢的，假如對市場上所有的鴨蛋都停止銷售，這是沒有依據(jù)的，而且會引起市民誤解、恐慌，對廣大的蛋鴨養(yǎng)殖戶也是不負(fù)責(zé)任的�！�
