中新網(wǎng)北京四月十七日電 (記者 吳慶才)十七日，北京一家媒體披露了河北三強(qiáng)屠宰廠每天向北京提供約三十噸注水豬肉的事件。北京市食品辦當(dāng)天傍晚宣布，從即日起，將上述屠宰廠逐出北京市場，同時對銷售上述注水肉的北京錦繡大地肉類批發(fā)市場進(jìn)行立案調(diào)查。

　　十七日，一則錦繡大地肉類批發(fā)市場銷售注水肉的新聞引起北京市民的廣泛關(guān)注，原因是這個京西最大的肉類批發(fā)市場大量引進(jìn)了河北三強(qiáng)屠宰廠的注水肉，該廠每天向北京提供約三十噸豬肉，幾乎都是注水肉。

　　對這一事件，北京官方當(dāng)即對錦繡大地鮮肉批發(fā)市場進(jìn)行立案調(diào)查，要求錦繡大地鮮肉批發(fā)市場在調(diào)查期間自行停業(yè)整頓。

　　北京市食品辦有關(guān)負(fù)責(zé)人措辭嚴(yán)厲地要求，從即日起，對河北三強(qiáng)屠宰廠的鮮肉實施北京市場強(qiáng)制退出，本市任何商場、市場、超市和餐飲企業(yè)不得購入該企業(yè)的鮮肉。

　　北京官方還函告河北省有關(guān)部門建議其加強(qiáng)對本地屠宰企業(yè)的管理、規(guī)范和整治，確保進(jìn)京食品安全。

　　據(jù)介紹，雖經(jīng)多次整頓，但受利益驅(qū)使，北京鮮肉注水問題時有反彈。北京市食品辦負(fù)責(zé)人表示，北京將強(qiáng)化食品安全監(jiān)管部門的責(zé)任，對不認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，造成市場秩序混亂的責(zé)任單位和責(zé)任人將予以責(zé)任追究。