中新社上海一月二十九日電 題:滬人年夜飯吃出新花樣
中新社記者
與往年相比,今年上海人的年夜飯吃出了新花樣。
昨天中午,數(shù)千位上海市民踏上了“年夜飯之旅”。上海周邊的杭州、南京、揚(yáng)州、無(wú)錫、千島湖等城市和旅游景點(diǎn)的五星級(jí)賓館,為上?腿藴(zhǔn)備了豐盛的年夜飯。滬上各家餐館酒店的年夜飯生意一年比一年火爆,許多飯店的年夜飯?jiān)缭缇捅活A(yù)訂一空,一些精明的上海人就把目光投向了周邊其他城市。全家老小一起出動(dòng),除夕夜到市外的旅游景點(diǎn)吃年夜飯,大年初一還可以來(lái)個(gè)短途游,可謂一舉兩得。
周先生早早訂下了外灘附近一家酒店的兩間“年夜房”。他說(shuō)“年夜房”的好處是,不必在除夕夜“搶”出租車;吃完飯看電視的看電視、桑拿的桑拿、健身的健身,一家人各得其樂(lè);大年初一全家從酒店出發(fā)去拜年,起床連被子也不用疊……除夕夜舉家進(jìn)賓館酒家,連吃帶住迎接新年,守歲不在家中,也是一種新興的過(guò)年方式。
上海老城區(qū)的“老上海茶館”今年接到了不少“年夜茶”的預(yù)訂。老板張先生解釋說(shuō),其實(shí)人們訂的是吃年夜飯前的下午茶。大年三十,很多公司機(jī)構(gòu)下午就放假了,不少白領(lǐng)人士就來(lái)到茶館,先品上兩三個(gè)小時(shí)的下午茶,清清腸胃,為晚上的年夜飯打個(gè)底。
上海一些飯店推出廚師上門燒年夜飯的服務(wù)已經(jīng)好幾年了,今年這項(xiàng)服務(wù)也出現(xiàn)了新現(xiàn)象。以前廚師上門燒年夜飯通常只限于市區(qū),今年則經(jīng)常要被“外派”到南匯、奉賢、安亭等郊區(qū)去,因?yàn)橛胁簧偕虾J忻裨谀抢镒庀聞e墅和家人團(tuán)聚。在別墅花園里搭好帳篷,擺好餐桌、蠟燭、鮮花、紅酒香檳、西式點(diǎn)心、牛排龍蝦……一位“外派廚師”說(shuō),這種別墅年夜飯更像一個(gè)西式晚宴。(完)