中新網(wǎng)1月28日電 據(jù)北京青年報報道，北京市衛(wèi)生局日前對該市2300多家年夜飯供應(yīng)單位進行了食品衛(wèi)生安全專項檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中80家存在食物中毒安全隱患。北京市衛(wèi)生局提醒市民，節(jié)日用餐盡量選擇環(huán)境整潔、衛(wèi)生狀況良好，食品量化分級評定為“A級”的餐飲單位。
春節(jié)期間集體會餐，朋友、家人聚餐頻繁，年夜飯預(yù)訂火爆，因就餐人數(shù)較多，存在較大風(fēng)險。為確保廣大市民春節(jié)期間食品衛(wèi)生安全，防止群體性食物中毒事件的發(fā)生，北京市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)在節(jié)前餐飲業(yè)食品衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，從1月23日起，在全市范圍內(nèi)開展“年夜飯”專項衛(wèi)生監(jiān)督檢查，檢查的重點主要是在前一段檢查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題較多的年夜飯供應(yīng)單位，并組織所有在崗監(jiān)督員，進行了一次全市集中監(jiān)督檢查行動，突出查找食物中毒隱患。
一周以來，北京市衛(wèi)生局共監(jiān)督檢查年夜飯供應(yīng)單位2302戶，罰款總額為22750元。據(jù)介紹，在檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題主要集中在六大方面：個別經(jīng)營單位無衛(wèi)生許可證擅自經(jīng)營或衛(wèi)生許可證已過期；從業(yè)人員不能出示有效的健康體檢證明；冷葷間內(nèi)蔬菜未洗凈，存放的食品生熟不分；部分定性包裝食品沒有標(biāo)示；餐具不消毒；廚房環(huán)境不整潔。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，衛(wèi)生監(jiān)督員均現(xiàn)場提出了整改意見，并對違反了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的經(jīng)營單位，依法進行了行政處罰。
北京市衛(wèi)生局表示，春節(jié)已至，衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)組織的節(jié)日期間專項衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作還將在全市范圍內(nèi)繼續(xù)開展。(趙新培)
